Cách làm món khoai lang phủ kem caramel ngon mê ly

Khoai lang có chứa rất nhiều dưỡng chất, giúp cơ thể khỏe mạnh và chống lão hóa rất tốt. Hôm nay, Bep36 xin giới thiệu đến các bạn món khoai lang phủ kem caramel cực ngon luôn nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị làm món khoai lang phủ kem caramel:

– 1kg khoai lang
– 90g đường
– 10g bột quế
– 20g vừng
– Vỏ cam đỏ bào vụn

Cách làm món khoai lang phủ caramel như sau:

Bước 1: Trước tiên, bạn đem khoai lang rửa sạch rồi lau cho khô. Sau đó, các bạn cho khoai vào máy thái thịt thái khoai thành những lát mỏng khoảng 1cm.

Bước 2: Tiếp theo, các bạn trộn đều đường với bột quế vào với nhau để làm lớp caramel áo ngoài.

Bước 3: Sau đó, các bạn xếp khoai vào nồi (chỉ xếp 1 lớp, không để khoai chồng lên nhau), phủ đều đường và bột quế lên trên, rồi đun cho khoai chín với lửa nhỏ.

Bước 4: Tiếp theo, các bạn vặn lửa lên cỡ vừa để nước đường sôi và cạn dần, bạn đun tiếp tục trong 2 phút rồi hạ xuống đun ở lửa nhỏ, lắc nhẹ nồi cho lớp caramel bám đều vào khoai. Sau đó, các bạn lật mặt khoai sao cho lớp caramel bám đều.

Bước 5: Cuối cùng các bạn nạo vỏ cam, rồi rắc vỏ cam và vừng vào khoai nhé.

Như vậy là món khoai lang phủ kem caramel của chúng ta hoàn thành rồi. Lớp vỏ giòn dính, lớp khoai bên dưới mềm bùi cho bạn một món ăn ngon tuyệt. Các bạn hãy vào bếp trổ tài làm món ăn này để chiêu đãi cả nhà nhé. Hương vị của món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình bạn. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món khoai lang phủ kem caramel mà mình vừa chia sẻ nhé!