Tủ sấy bát hiện nay là một thiết bị không thể thiếu trong các căn bếp nhà hàng. Bởi vì nó là một loại thiết bị mà có thể nói tiêu diệt vi khuẩn bát đĩa. Nhưng để cho những chiếc tủ sấy ấy được bền bỉ theo thời gian thì bạn phải biết cách sử dụng như thế nào là chuẩn nhất.
Bếp 36 giúp bạn biết được cách vận hành tủ sấy những chiếc bát đĩa như thế nào là đúng nhất nhé.
Cách dùng
- Đặt tủ vào nơi bằng phẳng, ổn định.
- Nối dây tủ với nguồn điện 220V.
- Trong khi tủ đang sấy, tuyệt đối không được cắm các đồ điện khác để cùng dùng công tắc điện nguồn.
- Các dụng cụ đồ ăn sau khi rửa sạch làm ráo nước thì lần lượt sắp sếp để vào các giá inox, đóng kín cửa tủ, ấn công tắc điện nguồn, sau khi đèn chỉ thị sáng, là biểu thị tủ bắt đầu hoạt động sấy.
- Sau khi sấy đến nhiệt độ đã đặt điều chỉnh, ống phát nhiệt và quạt gió sẽ ngừng hoạt động, đèn chỉ thị tắt.
- Để bảo đảm an toàn và hiệu quả sấy, sau khi tủ kết thúc hoạt động sấy, nên chờ 20 phút sau hãy mở cửa tủ.
- Nếu trong lúc tủ đang làm việc mà muốn kết thúc việc sấy, thì bấm vào công tác nguồn để dừng mọi hoạt động.
- Nếu muốn tiếp tục việc sấy hoặc khử trùng, lại làm lại thao tác như trên.
- Tủ sấy bát có một bộ phận là phần hứng nước đọng lại sau khi máy sấy bát làm khô bát đĩa, bộ phận này được làm bằng nhựa.Sau khi sử dụng bạn nên lấy bộ phận này ra và đổ nước đi để tránh nước đầy và tràn ra ngoài.
- Không nên di chuyển máy trong khi mở cửa. Chỉ mở cửa máy khi lắp đặt cố định làm hỏng máy.
- Nếu bóng đèn cháy, thì nên báo ngay cho bảo hành để thay bóng để khi sấy bát đĩa đạt hiệu quả cao.
- Đóng cửa trước khi bật máy sấy, vì nếu để cửa bị hở các tia cực tím sẽ không phát huy được hiệu quả.
Những lưu ý khi vận hành của tủ sấy bát
- Nên đọc kĩ hướng dẫn trước khi sử dụng tủ.
- Ba nút trên cùng bên góc phải tủ, lần lượt từ trái qua phải là: Đèn sấy, đèn sấy, công tắc nguồn.
- Sau khi đóng kín cửa tủ mới tiến hành các thao tác hoạt động. Không nên bỏ khăn, giầy.. hay bất cứ đồ vật nào không phải dụng cụ đồ ăn vào tủ.
- Khi lau chùi vệ sinh tủ hoặc khi không dùng tủ trong thời gian dài nên rút ổ cắm điện ra.
- Đối với các loại bát đĩa có sức chịu nhiệt dưới nhiệt dưới 140OC cần để cách xa máy sấy bát 200m. Không nên nhìn trực tiếp vào trong máy khi đang hoạt động.
- Rút phích điện ra khỏi nguồn điện lúc không sử dụng máy sấy bát, nếu phát sinh rò rỉ ozone cần ngừng sử dụng và báo sửa chữa.
- Nếu sấy bằng bóng đèn hoặc bằng tia cực tím UV hay Ozon riêng biệt thì máy sấy tự động ít nhất là 30 phút sau đó sẽ tự ngắt.
- Nếu sấy bằng chế độ kép (2 in 1) thì máy sẽ sấy 60 phút, trong đó 30 phút là sấy chức năng Ozon và tia cực tím, và sấy khô bằng bóng đèn 30 phút sau sẽ tự ngắt.
Cách vệ sinh tủ sấy bát
- Bảo quản , sử dụng tủ hợp vệ sinh, dùng khăn bông mềm để vệ sinh tủ.
- Trước tiên cần tắt máy rồi rút phích điện ra khỏi nguồn điện, sau đó vệ sinh và bảo trì khi tủ sấy bát công nghiệp hết nóng.
- Không nên sử dụng xăng, dầu, rượu hoạc các chất tẩy rửa mạng khác khi vệ sinh tránh làm hỏng bề mặt ngoài máy. Nên dùng loại vải mềm để lau sạch trước và sau khi sử dụng.
Vậy là bạn đã thăm quan xong cách dùng, cách vận hành và vệ sinh tủ một cách kĩ càng nhất rồi. Những thông tin này sẽ là những thông tin hữu ích nhất cho bạn rồi. Chúc bạn thành công hơn nhé.