Cùng vào bếp âu thưởng thức món ăn risotto của Ý nổi tiếng

Món ăn cơm risotto của Ý là món ăn của bếp âu. Món ăn khá là nổi tiếng cũng giống như là món spaghetti. Nó sẽ làm cho các tín đồ món ăn Ý phải ngạc nhiên với độ ngon của nó. Món ăn mà có nhiều người được ăn lần đầu sẽ nhớ mãi đến một đất nước xinh đẹp Ý.

Risotto là kiểu cơm rất phổ biến và được ưa chuộng tại Ý. Nó gắn liền với lịch sự phát triển của hạt gạo Ý, từ khi những người Ả Rập đem mang những hạt gạo đầu tiên đến vùng đảo Sicily và Tây Ban Nha trong thời gian cai trị của mình.

Cùng bếp 36 vào bếp nấu món Risotto cho các khách hàng của mình thưởng thức nhé. Sẽ rất nhanh có thành phẩm ra lò thôi

Nguyên liệu

• Gạo : 40kg các loại gạo thường được dùng là Arborio, Baldo, Carnaroli, Padano, Roma, và Vialone Nano ( có thể mua ở các cửa hàng bán thực phẩm Ý)
• Cà rốt : 1kg củ

• Bí ngòi : 0.5kg quả
• Bông cải : xanh và trắng
• Hành tây : 0.5kg
• Bơ , rượu vang
• Phô mai dê, phô mai parmesan
• 10 gói nước dùng gà
• Gia vị…

Các dụng cụ làm

• Bếp âu
• Đĩa
• xoong, nồi…

Sơ chế nguyên liệu

• Cà rốt , bí ngò rửa sạch, thái hạt lựu .
• Bông cải trắng và xanh rửa sạch, thái nhỏ. hành tây bóc vỏ băm nhỏ.

Cách làm món Risotto với bếp âu

• Cho chảo lên bếp, làm nóng bơ, sau đó cho cà rốt và hành tây vào xào .
• Tiếp theo là bông cải trắng và bông cải xanh cùng bí ngòi.
• Nêm gia vị, xào qua, sau đó cho ra đĩa.
• Cho tiếp bơ vào chảo, cho gạo Risotto vào . Cho nước dùng gà và rượu vang vào, đảo đều .

• Cho muối vào cơm đang đun , nước sền sệt rồi cho hành vào . Và hỗn hợp rau củ đã xào qua ban đầu.
• Tiếp theo là phô mai dê và phô mai parmesan.
• Cuối cùng là tắt bếp và cho ra đĩa thưởng thức.

Yêu cầu của món ăn

• Khi cho nước dùng vào cơm, chỉ để xâm xấp mặt gạo. Hạt cơm cần nở mềm, không nhão như cháo.

Bạn có thể biến tấu món ăn thêm phong phú như cơm Risotto dâu, Risotoo hải sản , Risotto bò…

Vậy là đã hoàn thành xong món ăn cơm Risotto rồi. Khá là bắt mắt mà lại ngon miệng nữa chứ. Bạn hãy làm món này để thêm vào menu của mình nhé. Sẽ khiến cho các tín đồ món âu nói chung và các tín đồ ăn Ý nói riêng rất là thích thú. Chúc bạn thành công với món ăn ngon này nhé.

Bếp 36 chúng tôi cung cấp và phân phối các thiết bị bếp nhà hàng cho các khách hàng. Chúng tôi luôn mong muốn mang đến cho khách hàng các loại bếp âu có chất lượng tốt mà giá thành lại thấp cùng với chế độ giao hàng tận nơi trên toàn quốc. Bếp 36 luôn chào đón các Quý khách hàng gần xa tới thăm quan và mua sắm tại các showroom trên toàn quốc.