Đôi điều về cách thiết kế bếp nhà hàng bún bò Huế cho bạn tham khảo

Bạn đang muốn thiết kế bếp nhà hàng cho quán bún bò Huế của mình. Bạn vẫn đang phân vân xem không biết được là mình là nên thuê hay là nên tự thiết kế thông qua việc mình đi thăm quan và học hỏi trên mạng. Bếp 36 tư vấn cho bạn nên thuê vì họ biết bạn cần cái gì và muốn cái gì. Đừng vì tiết kiệm những cái không đâu mà lại làm cho căn bếp của mình cái nên mua thì không mua mà cái không nên mua thì lại mua. Cùng bếp 36 tham khảo nhé

Điều kiện khởi nghiệp

Vốn

Tùy vào các khu vực mà bạn chọn thì tiền cho căn bếp của mình sẽ được đầu tư nhiều hay ít. Vì chi phí này còn phải đầu tư vào nhiều việc khác nhau

+ Chi phí sửa chữa mặt bằng và mua sắm các thiết bị nhà bếp

+ Dự phòng chi phí hoạt động cho 3 tháng đầu tiên để mua thực phẩm của căn bếp

Con người

+ Tuyển người: Trong giai đoạn đầu, cần có các vị trí: nấu và múc nước lèo, phục vụ, rửa chén, thu ngân. Trong đó, đầu bếp đóng vai trò hết sức quan trọng, cần tuyển người nấu ngon có kinh nghiệm lâu năm trong nghề

Pháp lý

Sau khi đã thuê mặt bằng, bạn có thể đến phường, xã nơi bạn dự định mở quán để biết về vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm.

Lợi thế

• Nếu bạn có năng khiếu về nấu ăn thì việc kinh doanh quán bún bò Huế sẽ gặp nhiều thuận lợi. Bởi vì nếu bạn tự tin có thể nấu được thì bạn sẽ đứng bếp. Việc thuê đầu bếp nấu bún bò Huế, cần phải kỹ lưỡng.

Ngoài việc thiết kế bếp nhà hàng thì bạn cũng cần có kiến thức, kỹ năng chuyên môn

• Bạn nên am hiểu về ẩm thực, đặc biệt nghiên cứu kỹ về món bún bò Huế. Cách nấu Bún bò Huế đòi hỏi nhiều công đoạn và có những bí quyết để nấu một nồi Bún bò Huế thơm ngon, mang đậm hương vị Huế. Bạn nên tìm hiểu rõ về nó bạn có hiểu nó thì bạn mới có thể bán được hàng
• Nấu nước lèo là công đoạn quan trọng nhất của khâu nấu bún bò Huế. Nấu 1 nồi Bún bò Huế đòi hỏi bạn phải nắm được các yếu tố sau:

+ Mùi thơm của bò, cây sả

+ Vị đậm đà và ngọt của thịt bò, mắm Huế.

• Ngoài nước lèo, cách trình bày cũng hút khách vì có trình bày đẹp thì người ăn mới kích thích được, cọng bún bò to, rau sống, nước mắm nêm thêm, chanh, ớt, sa tế… sẽ tạo nên một tô Bún bò Huế thơm, ngon.
• Học hỏi từ các mô hình kinh doanh Bún bò Huế thành công. Có thể học nghề từ các đầu bếp có kinh nghiệm nấu bún bò Huế lâu năm

Kinh nghiệm

• Kinh nghiệm về lĩnh vực thực phẩm, quản lý nhà hàng, quán ăn… sẽ rất quan trọng và giúp ích nhiều cho bạn trong quá trình khởi nghiệp.

Đây là những điều cần bạn cần lưu ý nhiều khi mà thiết kế bếp nhà hàng bún bò Huế. Chúc bạn có được một căn bếp nhà hàng ưng ý và thành công hơn nhé. Hãy đến với bếp 36 để được trải nghiệm những thiết kế đẹp mắt để chọn cho nhà hàng của mình một phong cách riêng.