Đùi gà nướng cay hấp dẫn, thưởng thức là mê

Đùi gà nướng cay không những thơm ngon, hấp dẫn, thưởng thức là mê mà còn rất giàu dinh dưỡng dành cho cuối tuần quả là một món quà bất ngờ, tuyệt vời cho những người mà ta yêu thương. Chuyên gia chắc chắc rằng món này sẽ được hưởng ứng nhiệt tình. Các bạn hãy cùng nhau học làm đùi gà nướng cay thông qua bài viết này nhé!

Đùi gà nướng cay, bao bọc bên ngoài bởi dưa leo và cà rốt

Nguyên liệu cần có của món đùi gà nướng cay

Đầu tiên, các bạn cần chuẩn bị đúng, đầy đủ tất cả những nguyên liệu cần thiết cho món đùi gà nướng cay như sau:

• Đùi gà: 3 – 4 chiếc, tùy vào lượng ăn.
• Dưa leo.
• Cà rốt.
• Mật ong.
• Ớt bột.
• Dầu mè.
• Đường nâu.

Nguyên liệu cho món đùi gà nướng cay rất đơn giản, không có gì phức tạp, khó khăn nên các bạn cần chú ý chuẩn bị đầy đủ không thiếu một thứ nào để món ăn ngon đúng vị, đậm đà.

Cách làm đùi gà nướng cay thơm ngon, hấp dẫn

Bước 1: Đùi gà làm sạch. Mua đùi gà về rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo nước. Các bạn có thể bóc bỏ da gà hoặc giữ lại tùy theo sở thích của người ăn.

Bước 2: Dùng dao sắc khía vài đường cơ bản trên đùi gà để khi ướp gia vị ngấm dễ hơn, nhanh và sâu hơn.

Bước 3: Luộc qua đùi gà. Để tránh tình trạng đùi gà có mùi hôi hoặc không chín đều từ trong ra ngoài khi nướng, các bạn cần luộc sơ qua đùi gà. Đun sôi nước luộc đùi gà khoảng 3 phút là có thể vớt ra. Sau khi vớt ra để đùi gà ráo nước, hoặc dùng khăn sạch lau khô.

Luộc qua đùi gà trong khoảng 3 phút

Bước 4: Ướp đùi gà. Cho thịt gà vào bát tô to, thêm muối (1 thìa nhỏ), dầu mè (vài giọt), đường nâu (1 thìa nhỏ), mật ong (1 thìa canh), ớt bột (1 thìa nhỏ), tất cả trộn đều, bọc kín lại bằng nilon rồi để trong tủ lạnh khoảng 4 – 5 tiếng.

Bước 5: Nướng đùi gà. Cho đùi gà vào lò nướng, bật nhiệt độ trong lò 180 độ, khoảng 30 phút là chín vàng đều. Trong quá trình nướng các bạn cần lưu ý khoảng 10 – 15 phút bỏ đùi gà ra quết lại gia vị lật đằng cho thịt ngấm, chín vàng đều mà không bị khô.

Gà nướng cay bên trong lò nướng

Bước 6: Đùi gà chín bỏ ra đĩa, dùng dưa leo và cà rốt để trang trí cho bắt mắt, đồng thời ăn kèm cho đỡ ngán. Các bạn cũng có thể pha nước mắm chua ngọt để chấm đùi gà  sẽ rất ngon.

Lò nướng công nghiệp chất lượng cao của bếp 36 được làm từ inox 304 không gỉ sét, an toàn, có thiết kế quạt gió bảo đảm món đùi gà nướng cay sẽ chín đều từ trong ra ngoài, có màu bắt mắt, không bị khô, có vị ngon ngọt của thịt với mật ong, cay của ớt vô cùng hấp dẫn. Chuyên gia chúc các bạn thành công!