Dùng máy thái thịt làm món gà sốt chua ngot đẹp mắt, ngon miệng

Gà sốt chua ngọt với sự kết hợp của thịt gà và các loại rau củ cho bạn một món ăn ngon khó cưỡng. Cách làm món ăn này không khó chút nào. Cùng vào bếp làm món gà sốt chua ngọt để chiêu đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món gà sốt chua ngọt:

– 6-8 miếng ức gà
– 4 lòng trắng trứng
– 120g bột ngô
– 2 bông cải xanh (cắt nhỏ)
– 2 củ cà rốt (thái mỏng)
– 2 quả ớt chuông nhỏ (cắt hạt lựu)
– 2 củ hành tây (cắt hạt lựu)
– 400g dứa (cắt nhỏ)
– 40g đường nâu, 40g đường cát trắng
– 40ml mật ong, 240ml sốt cà
– 80ml giấm
– Tiêu, xì dầu

Cách làm món gà sốt chua ngọt như sau:

Bước 1: Trước tiên, bạn đánh 2 lòng trắng trứng rồi cho bột ngô vào, đánh đều.

Bước 2: Tiếp theo, bạn đem thịt gà mua về rửa sạch rồi cho lên mặt bàn mát cắt nhỏ. Sau đó, các bạn cho gà vào bát, rắc lên ít tiêu và cho nước bột ngô ở bước 1 vào, trộn đều với nhau và để ướp một lúc.

Bước 3: Sau đó, các bạn cho đường, sốt cà, mật ong, giấm, xì dầu và ớt vào bát lớn, rồi khuấy đều cho đến khi đường tan hết.

Bước 4: Các bạn chuẩn bị chảo nóng với một ít dầu ăn, sau đó cho bông cải, hành, ớt chuông và cà rốt đã thái nhỏ bằng máy thái thịt vào xào. Đến khi thấy các loại rau củ bắt đầu mềm, bạn cho tiếp tỏi băm vào. Xào thêm ít phút nữa rồi cho tất cả ra đĩa.

Bước 5: Vẫn chiếc chảo đó, các bạn thêm một ít dầu vào, đun đến khi dầu nóng thì bạn cho gà vào rán khoảng 5-8 phút cho gà chuyển màu vàng nâu. Rồi các bạn cho các loại rau củ vào trở lại, thêm cả nước sốt vào cùng. Cuối cùng, cho dứa xắt nhỏ và ít nước bột ngô vào, đun thêm 5 phút nữa là được.

Như vậy là món gà sốt chua ngọt của chúng ta hoàn thành rồi. Từng miếng thịt gà xào mềm ngon, ăn với phần nước sốt cay chua ngọt sẽ ngon lắm đó!

Chúc các bạn thực hiện thành công và nogn miệng với món gà sốt chua ngọt mà mình vừa chia sẻ nha!