Dùng máy xay thịt làm món thịt viên chua ngọt theo phong cách BBQ

Cuối tuần đến rồi, các chị các mẹ cùng nhau vào bếp và chiêu đãi cả nhà món thịt viên chua ngọt theo phong cách BBQ nào! Cách làm món ăn này không khó lắm đâu nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt viên chua ngọt theo phong cách BBQ:

Thịt viên:
– 500g thịt bò
– 200g thịt heo
– 125g vụn bánh mì
– 125g phô mai parmesan
– 2 tép tỏi, băm nhỏ
– 10g mù tạc vàng
– Muối, tiêu

Nước sốt:
– 35g đường nâu
– 100ml nước sốt BBQ
– Hành lá để trang trí

Cách làm món thịt viên chua ngọt theo phong cách BBQ như sau:

Bước 1: Đầu tiên, các bạn đem thịt bò và thịt heo mua về rửa sạch, rồi cho vào máy xay thịt xay nhỏ. Sau khi xay xong thịt, các bạn cho thịt xay và các nguyên liệu làm thịt viên đã chuẩn bị trước vào 1 tô lớn rồi trộn đều với nhau.

Bước 2: Sau khi trộn xong, bạn tiến hành viên thịt lại từng viên, đều nhau. Bạn thực hiện lần lượt như vậy cho đến khi hết thịt nhé.

Bước 3: Sau đó, bạn chuẩn bị 1 chảo đặt lên bếp, cho dầu ăn vào, đun nóng dầu, rồi bạn thả từng viên thịt vào, rán vàng đều 2 mặt thịt viên. Mỗi mặt bạn rán trong 4 phút nhé. Khi rán xong thịt viên, bạn bắt đầu cho đường nâu vào cùng, đun với lửa nhỏ đến khi đường chảy ra và kẹo lại. Bạn có thể cho thêm một chút nước để không bị đặc quá nhé!

Bước 4: Cuối cùng, các bạn rưới sốt BBQ lên trên, đảo đều cho đến khi nước đặc sánh lại, nêm nếm gia vị cho vừa miệng là xong.

Như vậy là món thịt viên chua ngọt theo phong cách BBQ của chúng ta hoàn thành rồi. Khi ăn, bạn rắc thêm chút hành lá đã băm nhỏ trên mặ bàn mát lên trên để trông đẹp mắt hơn nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món thịt viên chua ngọt theo phong cách BBQ mà mình vừa chia sẻ nhé!