Giải nhiệt ngày hè với món canh rau má dùng máy xay thịt

Món canh rau má chỉ đơn giản là rau má kết hợp với tôm tươi nhưng lại mang đến cho bữa cơm của gia đình bạn một món canh thanh mát, ngọt tươi. Cùng học cách làm món canh này để chiêu đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món canh rau má:

– 2 nhánh hành lá thái nhỏ
– 8-10 tôm nõn tươi
– Vài tép tỏi
– 2 thìa dầu ăn
– 1 ít muối vừa đủ
– 1 xíu đường
– 2 thìa nước mắm

Cách nấu món canh rau má như sau:

Bước 1: Đầu tiên, các bạn đem rau má mua về rửa sạch, sau đó cho lên bàn mát trong bếp công nghiệp thái nhỏ vừa ăn. Hành nhặt sạch, thái nhỏ. Tỏi băm nhỏ. Tôm nõn tươi băm nhỏ. Hoặc các bạn có thể cho vào máy xay thịt xay nhỏ.

Bước 2: Tiếp theo, các bạn cho tỏi vào chảo dầu nóng xào thơm. Sau đó, cho tôm băm nhỏ vào xào cho đến khi tôm săn lại sau đó tắt bếp.

Bước 3: Sau đó, các bạn chuẩn bị một chiếc nồi trên bếp, thêm một lượng nước vừa đủ tùy thuộc vào số lượng người ăn làm canh (khoảng 2 lít). Rồi các bạn thêm tôm xào tỏi vào, đun sôi.

Bước 4: Cuối cùng, các bạn nêm nếm gia vị như muối, đường, nước mắm sao cho vừa ăn. Thêm rau má, đun sôi khoảng 1 phút sau đó thêm hành lá thái nhỏ vào. Có thể thêm một ít hạt tiêu nếu thích.

Chỉ với bốn bước đơn giản vậy thôi là món canh rau má của chúng ta hoàn thành rồi. Canh chín, các bạn múc canh ra tô và thưởng thức cùng cơm trắng nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món canh rau má mà mình vừa chia sẻ nhé!