Bánh mì nướng với lò nướng bánh mì cho bữa sáng ấm hơn

Bánh mì nướng trong lò nướng bánh mì
Bánh mì nướng trong lò nướng bánh mì

Hôm nay, bạn hãy thử làm bữa sáng cho cả nhà món bánh mì với khoanh bánh mềm, thơm ngậy mùi xốt mayonaise và salami, thêm một cốc sữa ấm giúp cho những người thân yêu của mình thêm khỏe lại yêu bạn hơn nhé!.

Nguyên liệu càn thiết cho món bánh mì nướng thơm ngon gồm có:

1) Phần bột bánh:

  • 55g phô mai bào nhỏ
    100ml nước ấm
    40ml sữa ấm
    1/2 thìa cà phê muối
    1 thìa cà phê đường
    20g bơ nhạt mềm
    200g bột bánh mỳ
    1 thìa cà phê men nở dry yeast

2) Nhân bánh:

  • 85g salami hay xúc xích thái nhỏ
    4 – 5 thìa canh xốt mayonnaise.
  • 3) Phết mặt bánh:
  • 1 lòng đỏ trứng và ½ thìa cà phê sữa tươi.

Bạn nên sơ chế thực phẩm trên bàn mát sẽ giúp thực ăn ngon và an toàn hơn

Sau đó bạn chế biến món bánh theo các bước sau:

Bước 1:

Trộn đều bột, muối và phô mai. Tạo lõm giữa.

Hòa tan đường trong sữa. Men hòa tan trong nước, để yên trong 10 – 15 phút cho men nổi như gạch cua thì đổ vào hỗn hợp bột.

Bước 2:

Thêm sữa, trộn đều và nhồi bằng tay khoảng 10 phút thì thêm tiếp bơ vào nhồi thêm 20 phút nữa cho tới khi khối bột mịn màng và không dính tay.

Bước 3:

Cho bột vào tô đã thoa đều dầu ăn vào thành và đáy tô, dùng nylon bọc kín để ủ 60 – 90 phút hoặc tới khi bột nở gấp đôi thì lấy ra ấn xẹp bọt khí, nhồi sơ lại khoảng 1 phút. Cán mỏng bột, để nghỉ 5 phút thì lấy ra cán mỏng.

Sau khi ấn xẹp bọt khí bạn có thể cho vào nylon bọc kín để vào ngăn mát tủ đông công nghiệp, để sáng hôm sau nhồi sơ lại bột và tạo hình chuẩn bị nướng.

Bước 4:

Dàn (hoặc phun) đều sốt mayonnaise lên bột đã cán, sau đó rải salami hay xúc xích lên.

Cuộn tròn lại, cắt thành các phần bằng nhau.

– Đặt vào khuôn đã chống dính, để nghỉ 15 phút. Bật lò nóng bánh mì ở 180 độ C.

– Sau 15 phút nghỉ, đánh tan lòng đỏ trứng với ½ thìa cà phê sữa rồi phết đều hỗn hợp này lên mặt bánh trước khi cho vào lò nướng.

Nướng đến khi bánh chín vàng là bạn và gia đình cùng thưởng thức món bánh mì nướng thơm ngon cho bữa sáng tràn đầy năng lượng và ấm cúng!

Lò nướng điện
Lò nướng điện

 

0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

ĐỐI TÁC VẬN CHUYỂN

HỆ THỐNG BẾP 36

Tổng kho Hà Nội

270 Nguyễn Xiển, Q Thanh Xuân

083 688 3636

[email protected]

Chi nhánh TP HCM

151 Chu Văn An, P 26, Q Bình Thạnh

083 666 3636

Chi nhánh Đà Nẵng

Đang cập nhật địa chỉ mới…

083 868 3636

Chi nhánh Thanh Hóa

40 Lương Hữu Khánh, P. Đông Vệ, TP Thanh Hóa

083 868 3636

CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ SẢN XUẤT TM & DV HOÀNG MINH

Mã số doanh nghiệp: 0107094755

Giấy phép ĐKKD số: 0107094755


DMCA.com Protection Status