Bếp Á quạt thổi – Lửa mạnh mẽ, xào nấu nhanh chóng

Bếp Á quạt thổi là thiết bị không thể thiếu được trong không gian bếp nhà hàng, khách sạn, trung tâm tổ chức tiệc, event chế biến món á hay những món xào cho bếp công nghiệp như nhà máy, khu bếp ăn công nghiệp. Bếp á quạt thổi họng đất có quạt thổi và bầu nước là thiết bị bếp công nghiệp có công suất lớn, mang lại hiệu suất xào nấu nhanh chóng giúp các chủ đầu tư kinh doanh mang lại năng suất cao.

Xem thêm: Bếp á công nghiệp đơn, đôi, 3 họng

Cấu tạo cơ bản của bếp Á quạt thổi

Bếp Á quạt thổi hay còn có thể gọi là bếp Á công nghiệp là thiết bị nấu ăn thông thường trong các gian bếp của nhà hàng, quán ăn. Loại bếp này có cấu tạo rất đơn giản với 3 bộ phận chính. Bép đốt hay còn gọi là họng lửa, kiêng của bếp, nút đáng lửa.

Bếp A đơn với 3 bộ phận chính có các đặc điểm cơ bản như sau:

Bếp được làm bằng inox cao cấp với độ bền cao, bề mặt nhẵn, sáng bóng và dễ dàng cho việc vệ sinh, lau chùi. Thiết kế thành cao hơn bề mặt của bếp giúp chắn được gió và mỡ không bắn ra bên ngoài gây bỏng hay bẩn môi trường xung quanh. Phần chân đế được làm bằng inox vô cùng chắc chắn. Bếp còn được trang bị vòi cấp nước trên thành giúp cấp nước sạch và vệ sinh, lau chùi một cách dễ dàng.

Đặc điểm chung của bếp Á quạt thổi

Chuyên dùng để xào nấu các món ăn với số lượng lớn. Nhiều thích hớp với không gian bếp nhà hàng, khách sạn, tiệc cưới, bếp ăn công nghiệp.

Công suất bếp Á quạt thổi

Không giống với các loại bếp gas thông thường, bếp Á quạt thổi có công suất lớn. Bếp có khả năng hoạt động liên tục trong nhiều giờ đồng hồ mà vẫn mang lại năng suất vượt trội. Đun nấu siêu tốc, tiết kiệm thời gian, đáp ứng phục vụ đầy đủ các món với thực khách mà không lo gián đoạn, đem đến nhiều lợi ích trong kinh doanh.

Thiết kế họng bếp

Bếp Á quạt thổi, được trang bị quạt thổi công suất lớn giúp cho ngọn lửa mạnh mẽ. Với công suất lớn khi sử dụng, và hạn chế được khói đen bám vào nồi như một số loại bếp khò thông thường.

Hệ thống dẫn nước

Thường thì thiết kế thông thường của bếp sẽ được trang bị hệ thống dẫn nước và các vòi nước đi kèm. Với mục đích làm mát bề mặt bếp trong khi sử dụng.

Đi kèm bầu nước

Đi kèm với bầu nước là một vòi cấp nước của bếp. Được sử dụng để chứa đựng nước sạch cho hoạt động nấu nướng. Trên bề mặt của bếp Á quạt thổi được trang bị rãnh thoát nước, thuận tiện cho quá trình vệ sinh lau chùi bếp.

Quạt thổi công suất lớn

So với bếp Âu công nghiệp thì khác hoàn toàn. Loại bếp xào này cũng tùy thuộc vào thiết kế cũng như nhu cầu của người dùng, mà bếp Á được trang bị thêm quạt thổi công suất lớn.

Với công suất lên tới 18.000Kcal/h x2 , sử dụng với sức nóng gia tăng tức thì đạt hiệu quả cao. Đáp ứng được yêu cầu chế biến món ăn siêu tốc cần nguồn nhiệt mạnh mẽ trong khoảng thời gian ngắn nhất. giúp cho nhiên liệu tiêu thụ cũng giảm đáng kể nên tiết kiệm hơn cho người sử dụng.

Kiềng bếp

Kiềng bếp Á quạt thổi được làm bằng gang nên vô cùng chắc chắn và chịu nhiệt tốt. Bề mặt kiềng lớn cho kích thước rộng rãi và lực va đập tốt có độ bền cao. Với khả năng phục vụ lượng lớn thực khách trong quá trình nấu nương. Kiềng bếp chắc chắn bảo đảm cho các va đặp mạnh khi xóc chảo xào nấu, thường xuyên va chạm với các dụng cụ nhà bếp lên trên bề mặt bếp được an toàn, không gây tổn hại đến thiết bị nên yên tâm sử dụng.

Cách sử dụng bếp Á quạt thổi an toàn, tiết kiệm

Muốn sử dụng được bếp Á quạt thổi, yêu cầu người sử dụng lắp đặt bếp đúng với thiết kế của bếp. Lắp đặt ống dẫn gas khớp và kiểm tra hệ thống hút mùi. Đặt ở khoảng cách an toàn. Quý khách nên chú ý cách sử dụng, để có thể tiết kiệm nhiên liệu khi xào nấu và bảo vệ bếp lâu dài:

• Chỉnh ngọn lửa phù hợp. Bếp thường có 3 phần lửa gồm dưới, giữa và trên. Ở giữa là nơi ra nhiệt nóng nhất, vì vậy nên điều chỉnh ngọn lửa phù hợp để giúp tiết kiệm nhiên liệu hơn.
• Dùng nồi phù hợp. Nên dùng nồi công nghiệp để phù hợp với bếp Á quạt thổi. Bạn nên sử dụng các loại chảo có kích cỡ lớn để tiết kiệm gas.
• Chuẩn bị sãn nguyên liệu trước khi bật bếp. Các bạn nên chuẩn bị sẵn các nguyên liệu để nấu rồi mới bật bếp. Số lần các bạn bật bếp sẽ khiến gas thất thoát ra ngoài nhiều hơn từ đó sẽ gây thất thoát lãng phí nhiên liệu.
• Nên tránh sử dụng bếp làm việc khác ngoài việc xào nấu để tránh xảy ra tai nạn.

Họng đốt và hệ thống dẫn gas của bếp Á quạt thổi

Đây cũng chính là một trong những ưu điểm làm cho sản phẩm của chúng tôi vượt trội hơn các dòng bếp xào công nghiệp khác đang có trên thị trường. Với đặc điểm của loại hình xào thực phẩm, yêu cầu ngọn lửa lớn, sức nóng cục bộ tại mỗi thời điểm cao, để giải quyết vấn đề này chúng tôi sử dụng:

• Trang bị thêm quạt thổi, để tăng cường sức nóng của ngọn lửa cũng như tiêu thụ tối đa số gas thất thoát.
• Hệ thống dẫn gas bằng đồng thiết diện lớn, tích hợp luôn bộ van điều khiển lưu lượng gas trên bếp xào.
• Họng bếp được thiết kế rộng rãi có độ sâu vừa phải.

Bếp Á quạt thổi

Với thiết kế các họng gas xa nhau, tiện dụng cho việc xào nấu, đảo sóc chảo và đạp mạnh. Không thể tránh khỏi trong quá trình chế biến thực phẩm. Bếp Á quạt thổi chuyên dùng để chế biến và nấu nướng chủ yếu phục vụ các món xào, rang trong thời gian ngắn nhất.

Thiết kế bếp Á quạt thổi được sử dụng phổ biến trong các nhà hàng, khách sạn, cửa hàng ăn uống vừa và nhỏ. Có tần suất phục vụ vừa phải. Chân của bếp được thiết kế cao gần 1m, kiềng bếp nhỏ, mâm chia lửa lớn.

Thông số kỹ thuật

Tên sản phẩm	Bếp Á quạt thổi
Kiểu dáng	Sáng bóng, sang trọng
Nhiên liệu	Dùng Gas
Chất liệu	Inox 304 dày 1.0 – 1.2mm
Công nghệ sản xuất	Công nghệ máy CNC thủy lực
Công suất quạt	320W
Vòi nước	Có
Phân phối	Bep36
Bảo hành	12 tháng

Phân loại bếp Á công nghiệp

Bếp Á hiện nay trên thị trường được thiết kế với đa dạng kiểu dáng, mẫu mã và kích thước. Nhằm đáp ứng tối đa nhu cầu sử dụng tại các nhà hàng, khách sạn, quán ăn, trung tâm tiệc cưới. Dưới đây là một số loại bếp Á thông dụng được sử dụng phổ biến trên thị trường cùng chi tiết về sản phẩm đó:

Bếp Á đôi

Bếp Á đôi hay còn gọi là bếp xào 2 họng đốt là loại bếp có thiết kế gồm 2 họng, mồi lửa vô cùng đơn giản, an toàn và hạn chế rủi ro. Bếp được thiết kế công suất lớn, lượng nhiên liệu gas tiêu thụ trung bình 1 giờ lên đến 2kg. Được sử dụng phổ biến tại các nhà hàng, khách sạn, trung tâm tổ chức tiệc cưới hoặc các khu bếp ăn lớn. Mang lại công suất hiệu quả liên tục trong thời gian dài.

Bếp Á 3 họng đốt

Với công suất lớn kèm theo 3 họng giúp cho chế biến nhiều món ăn cùng lúc mà vẫn đảm bảo thức ăn chín đều. Giữ được hương vị cũng như màu sắc thơm ngon. Bếp còn được làm bằng chất liệu inox 304, đem đến khả năng chịu nhiệt cao cũng như độ bền tốt. Nếu có vô tình xay ra va đập cũng không ảnh hưởng đến độ bền của sản phẩm.

Còn đối với bếp Á 3 họng đốt công nghiệp là thiết bị bếp hiện đại, cho phép thực hiện chế biến cùng lúc nhiều món ăn. Dàn bếp rộng rãi đủ không gian cho 2 – 3 người cùng thực hiện chế biến cùng một lúc vô cùng linh hoạt.

Bếp Á kiềng vuông

Bếp Á đôi kiềng vuông sở hữu 2 kiềng bếp lớp, cách nhau riêng biệt nên thuận tiện cho 2 người cùng đứng bếp một lúc. Chất liệu kiềng gang chịu nhiệt và chịu lực tốt, kích thước kiềng bếp cũng khá lớn. Khi đặt các thiết bị bếp như chảo lớn, nồi vô cùng chắc chắn, không bị nghiêng đổ. Toàn bộ phần thân bếp, chân bếp và thành chắc đều được làm từ chất liệu inox 304 dày 1mm, đảm bảo hoàn toàn về chất lượng và độ bền sản phẩm.

Bếp Á 3 họng vuông

Bếp Á 3 họng kiềng vuông với kích thước khá lớn, được trang bị 3 kiềng gang chịu lục, chịu nhiệt cao. Và sẽ là thiết bị bếp thích hơp cho các nhà hàng, khách sạn, quán ăn, trung tâm tổ chức tiệc cưới bếp nhà hàng với quy mô lớn.

Đảm bảo phục vụ tối đa nhu cầu cho người sử dụng, nấu nướng thức ăn. Đáp ứng nhu cầu cho nhiều người sử dụng. Chất liệu inox siêu bền, sáng bóng và dễ lau chùi.

Hiện nay trên thị trường có những loại bếp Á nào?

Loại bếp Á công nghiệp này dựa vào tính năng để phân loại thiết bị, ứng dụng với công suất phục vụ khác nhau.

Bếp Á công nghiệp 1 họng 

Thiết kế 1 họng bếp với 1 khiềng được sử dụng phổ biến trong các nhà hàng, khách sạn, cửa hàng ăn uống vừa và nhỏ. Có tần suất phục vụ vừa phải. Chân của bếp được thiết kế cao gần 1m, kiềng bếp nhỏ, mâm chia lửa lớn, với thiết kế các họng gas xa nhau.

Tiện dụng cho việc xào nấu, đảo sóc chảo và đạp mạnh không thể tránh khỏi trong quá trình chế biến thực phẩm. Bếp Á công nghiệp 2 họng chuyên dùng để chế biến và nấu nướng chủ yếu phục vụ các món xào, rang trong thời gian ngắn nhất.

Bếp Á công nghiệp 2 họng 

Thiết kế bếp Á công nghiệp 2 họng bao gồm 2 họng bếp đi kèm 2 kiềng. Quạt thổi công suất lớn và 1 bồn nước. Bạn có thể dùng 1 họng hay 2 họng để chế biến các món ăn phục vụ với công suất lớn hơn so với bếp đơn, được sử dụng phổ biến.

Phân loại bếp Á theo tính năng

Bếp được thiết kế thêm các tính năng khác nhau, để đáp ứng yêu cầu phục vụ với các đối tượng khác nhau. Do đó dựa vào tính năng bếp được phân thành các loại sau:

Bếp á công nghiệp có vòi nước và bầu nước

Thiết kế vòi nước và bàu nước ở gần nhau, sản phẩm này được sử dung nhằm hỗ trợ đầu bếp trong quá trỉnh sử dụng.

Tính năng quạt thổi

Gần giống với bếp công nghiệp thông thường, dòng bếp Á công nghiệp 2 họng có quạt thổi được trang bị thêm tính năng quạt thổi. Giúp cho quá trình đun nấu trở nên thuận tiện và dễ dàng hơn, việc xào rau có thẻ diễn ra trong tích tắc.

Họng đất và gạch mốt

Được trang bị họng được làm bằng đất và gạch sa mốt nên khả năng chịu nhiệt là hoàn hảo. Hạn chế tối đa lượng khí độc thải ra môi trường trong quá trình nấu nướng. Đồng thời mang đến tuổi thọ cao cho bếp, sử dụng lâu dài và bền bỉ.

Ưu điểm của gạch sa mốt trên bếp á quát thổi

Lựa chọn gạch sa mốt trong thiết kế họng cho bếp Á. Là một trong những quyết định mang tính đột phá trong sản xuất của Bep36 chúng tôi. Ưu điểm của gạch sa mốt:

• Độ biến dạng gần như không có.
• Các mẫu đa dạng, phong phú ( theo mẫu).
• Khả năng dẫn nhiệt thấp, chịu được cường độ làm việc liên tục.
• Cường độ nén thấp.
• Độ chịu lực và chống và đập cao.

Với tất cả những ưu điểm kể trên, có thể khẳng định rằng không có vật liệu cách nhiệt nào thích hợp hơn gạch sa mốt. Để thiết kế một họng đạt chuẩn cho bếp xào, vì vậy khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng cũng như độ bền của họng bếp.

Đơn vị cung cấp bếp Á công nghiệp Inox 304 uy tín

Để nhận được hưởng những ưu đãi tốt nhất. Bạn nên chọn lựa các đơn vị uy tín, chất lượng và có kinh nghiệm nhiều năm trong ngành để mua được bếp Á đơn tốt nhất. Bạn có thể thăm quan các sản phẩm thiết bị bếp inox cao cấp khi sắp xếp thời gian đến thăm quan Showroom của Bep36. Văn phòng chính và nhà xưởng sản xuất của Công ty Bep36 để được tư vấn những chi tiết về thiết bị, cũng như báo giá bếp công nghiệp và chọn được thiết bị chính xác nhất với yêu cầu sử dụng.

Thiết bị bếp Á đơn của Bep36 có gì đặc biệt

• Trang bị quạt thổi công suất lơn giúp ngọn lửa khò mạnh mẽ.
• Được gia công sản suất bằng máy CNC hiện đại nhất ngày nay.
• Có thể thiết kế theo yêu cầu và kích thước sử dụng bếp.
• Các góc cạnh có được chấn dập bo tròn tinh tế.
• Chiều cao giữa họng đốt và đáy nồi được thiết kế đạt chuẩn giúp tiết kiệm gas vô cùng hiệu quả.

Chính sách ưu đãi khi mua sản phẩm tại Bep36

• Tặng ngay Voucher trị giá 200.000 VNĐ cho lần mua hàng tiếp theo.
• Miễn phí vận chuyển bán kính 10km nội thành Hà Nội và TP. HCM.
• Hỗ trợ 50% chi phí vận chuyển đi các tỉnh thành khác.
• Hỗ trở bảo dưỡng trọn đời sản phẩm.
• Đội ngũ chuyên viến tư vấn tận tâm, nhiệt tình giúp quý khách hàng giải đáp mọi thắc mắc.
• Bảo hành dài lên đến 12 tháng.