Bếp chiên nhúng công nghiệp – Sử lựa chọn số 1 năm 2023

Ngày nay, với xu hướng sử dụng bếp chiên nhúng công nghiệp đang dần trở nên phổ biến nhờ các lợi ích không tưởng. Đặc biệt đối với các cơ sở chiên nhúng số lượng lớn, có quy mô. Vậy dùng bếp chiên nhúng công nghiệp tiêu hao bao nhiêu điện 1 giờ? Cùng Bep36 tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Xem thêm: Bếp chiên nhúng

Đặc điểm chung của bếp chiên nhúng công nghiệp

Bếp chiên nhúng công nghiệp được thiết kế theo hình nhữ nhật. Thuộc dòng bếp chiên sử dụng điện hoặc gas để làm nóng dầu ăn trong thùng dầu của bếp. Phục vụ tốt cho các món ăn chiên hoặc rán. Máy chiên dầu công nghệ có một số đặc điểm chung sau:

Chất liệu của bếp chiên nhúng công nghiệp

Toàn bộ bếp chiên được gia công hoàn toàn bằng inox cao cấp, hạn chế gỉ sắt tối đa. Đáp ứng yêu cầu của thiết bị khi sử dụng thông thường xuyên phải tiếp xúc trong môi trường dầu mỡ.

Chất liệu inox mang đến nhiều lợi ích cho người sử dụng, bếp có khả năng chống mài mòn. Loại bỏ các tạp chất bàn dính trên bề mặt, giúp bếp luôn sáng bóng, sạch đẹp, vệ sinh dễ dàng.

Inox được thiết kế với hai lớp cách nhiệt, chống nóng cho lớp vỏ bên ngoài bếp chiên công nghiệp. Mang đến độ bền cao khi sử dụng.

Bếp được thiết kế với hai lớp cách nhiệt, chống nóng cho lớp vỏ bên ngoài bếp chiên nhúng công nghiệp, mang đến độ bền cao khi sử dụng. nắp đậy đi kèm đảm bảo an toàn vệ sinh cho quá trình sử dụng. Cũng như an toàn khi chiên dầu mỡ sẽ không bị bắn ra ngoài, gây nguy hiểm.

Máy chiên nhúng được thiết kế rất linh hoạt. Có thể tháo rời và lắp đặt các bộ phận của bếp hay các yếu tố làm nóng. Dễ dàng phục vụ trong quá trình sử dụng cũng như vệ sinh thiết bị.

Giải thích xu hướng dùng bếp chiên công nghiệp nhúng hiện nay

Bếp chiên nhúng công nghiệp là thiết bị có thể dễ dàng bắt gặp trong các quán đồ ăn nhanh lớn, nhà hàng, khách sạn,…. Ngoài ra, 1 số cơ sở chiên rán nhỏ hơn cũng dần sở hữu cho mình những loại bếp chiên điện nhỏ hơn. Vậy tại sao thiết bị bếp chiên công nghiệp này được ưa chuộng đến vậy?

Sử dụng bếp chiên bằng gas bất tiên hơn

Bạn chưa làm quen với các bếp chiên gà rán bằng điện. Chắc hẳn bạn đang sử dụng các loại nồi/ chảo gang đun bằng gas thông thường. Thế nhưng cách làm này đã bộc lộ rất nhiều nhược điểm.

• Với tần suất đun liên tục ở nhiệt độ cao cả ngày thì 1 bình gas lớn dùng 1 tuần là hết. Về lâu dài, chi phí nhiên liệu sẽ tốn hơn rất nhiều.
• Khó chiên được lượng lớn thực phẩm hoặc các nguyên liệu chiên lớn (như gà nguyên con,..), gây bất tiện nhất là các cơ sở chiên quy mô lớn.
• Không dễ để kiểm soát và căn chỉnh được nhiệt độ chính xác.

Chất liệu thành phẩm được cải thiện hơn

Mặc dù không có cơ chế chiên tách dầu – nước như bếp chiên tách dầu, thế nhưng loại bếp chiên công suất lớn Bep36 này vẫn đem lại thành phẩm tốt hơn khi bạn sử dụng chảo thông thường.

• Chất liệu inox cao cấp khó hen gỉ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tuyệt đối, không ảnh hưởng đến hương vị của món chiên.
• Có thiết kế sẵn lồng chiên có lỗ chứa thực phẩm để chiên => Khi chiên xong chỉ cần vớt toàn bộ nguyên liệu bằng cách nhấc lồng chiên ra ngoài, rất nhanh chóng và tiện lợi.
• Hạn chế được các vụn thực phẩm còn sót lại ở bên trong khoang chứa dầu, dễ làm đen dầu. Nếu vụn có lỡ rơi ra khỏi lông chiên thì cũng không bị dính vào những mẻ nguyên liệu chiên sau đó.

Dùng bếp chiên nhúng công nghiệp sẽ tiêu thụ bao nhiêu điện 1 giờ?

Khả năng tiết kiệm điện tốt của bếp chiên nhúng Bep36

Nhiều khách hàng khi tham khảo máy thường băn khoăn rằng: Bếp chiên dùng điện thì có tốn điện không?

Tại Bep36, sản phẩm được thiết kế hỗ trợ tiết kiệm điện tốt nhất có thể cho người sử dụng. Rõ ràng, so với chi phí bạn bỏ ra để làm đồ chiên bằng chảo dùng gas thì bếp điện vẫn tiết kiệm hơn rất nhiều.

Bếp chiên nhúng điện tiết kiệm điện nhờ các đặc điểm như sau:

• Inox dày dặn có lớp cách nhiệt ở giữa – Hạn chế được lượng nhiệt thất thoát ra bên ngoài. Dầu sôi nhanh hơn vá giữ nóng lâu hơn.
• Bếp sử dụng thanh nhiệt để đun sôi. Dầu sôi nhanh hơn và ổn định hơn.
• Bếp có chế độ tự động ngắt khi đã sối đến mức nhiệt cài đặt và chỉ tái sôi khi nhiệt hạ xuống dưới mức độ đó.

Số điện tiêu thụ phụ thuộc vào công suất từng loại bếp chiên nhúng công nghiệp

Do nhu cầu đa dạng của khách hàng, Bep36 đem lại cho bạn các loại bếp chiên nhúng công nghiệp với những dung tích khác nhau, phù hợp cho các cơ sở chiên từ nhỏ đến lớn. Do đó, công suất điện của mỗi loại dung tích là khác nhau.

Tuy nhiên, với cơ chế tiết kiệm điện của bếp chiên nhúng, công suất tiêu thụ thực tế sẽ nhỏ hơn so với mức công suất mà nhà sản xuất đưa ra:

Bếp chiên nhúng công nghiệp khi chiên ngập dầu

Chiên ngập đầu là đặc trưng nổi bật của bếp chiên công nghiệp. Bếp được thiết kế hộc dầu sâu, cho phép chứa được lượng dung tích dầu lớn, thực phẩm được chiên nhúng hoàn toàn trong dầu.

Đặc điểm này của bếp chiên ngập dầu cho phép bạn khi chiên không bị bắn dầu lên. Không bị té dầu làm vấy bẩn xung quanh. Chiên chín thực phẩm nhẹ nhàng.

Khay chiên của bếp chiên nhúng công nghiệp 

Lồng chiên được thiết kế bằng thép không gỉ, thoát dầu dễ dàng, tay cầm chắc chắn. Móc treo lồng hiệu quả cho việc giảm lượng dầu còn dư đưa trong thức ăn, đảm bảo món ăn không có quá nhiều dầu mỡ, béo ngậy, an toàn tốt cho sức khỏe, đồng thời tiết kiệm lượng dầu an tối đa.

Dung tích của bếp chiên nhúng ngập dầu

Bếp chiên công nghiệp được thiết kế với nhiều loại dung tích khác nhau. Bếp chiên nhúng đơn 6 lít, 9 lít, 11 lít, bếp chiên nhúng đôi đến các loại cỡ lớn như 18 lít, 27 lít… tùy vào nhu cầu sử dụng và mục đích kinh doanh để lựa chọn dung tích sử dụng phù hợp.

Hệ thống điều khiển

Thông thường bếp điện chiên gà rán được thiết kế vởi núm điều chỉnh nhiệt độ. Người sử dụng dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ theo yêu cầu của món ăn.

Kèm với đó là hệ thống đèn báo sẽ sáng lên khi tới nhiệt độ cao vượt mức cho phép. Giúp bạn tránh được tình trạng dầu ăn quá nóng, thực phẩm sẽ bị cháy khi chiên.

Bếp chiên nhúng công nghiệp gồm những loại nào?

Nồi chiên nhúng dầu được thiết kế với rất nhiều loại có các công năng khác nhau. Nhằm phù hợp với mục đích, nhu cầu sử dụng cũng như mô hình kinh doanh của người sử dụng.

Bếp chiên nhúng đơn 

Bếp chiên đơn thuộc dòng sản phẩm bếp chiên nhúng điện. Được thiết kế với 1 ngăn và 1 thùng dầu để chiên thực phẩm, đi kèm với đó là 1 tay cầm có lồng chiên vớt thực phẩm. Do vậy sản phẩm này còn được gọi là bếp chiên nhúng đơn.

Máy chiên ngập dầu phù hợp với các mô hình kinh doanh nhỏ lẻ như quán ăn lề đường, tiệm ăn vặt, tiệm chế biến thực phẩm chín sẵn, các xe đẩy hàng đồ chiên,… hay còn được sử dụng phổ biến trong gia đình, hỗ trợ tốt cho người nội trợ

Bếp chiên nhúng đôi 

Còn được gọi là bếp chiên nhúng 2 ngăn hay bếp chiên đôi. Thiết bị được thiết kế với 2 ngăn gồm 2 thùng dầu và 2 tay cầm có lồng chiên. Bếp sử dụng nhiên liệu bằng gas hoặc bằng điện để đun nóng dầu, chiên thực phẩm.

Bếp có khả năng chiên 1 ngăn hoặc đồng thời cả 2 ngăn cùng 1 lúc. Hệ thống điều khiển được lắp riêng và các ngăn được hoạt động hoàn toàn độc lập nên khi sử dụng 1 ngăn để chiên thì không ảnh hưởng đến ngăn còn lại.

Bếp chiên nhúng gas

Là dòng sản phẩm thuộc bếp công nghiệp bởi đặc điểm của dòng này đều có dung tích lớn. Thường được sử dụng tại các cơ sở kinh doanh vừa và lớn, các nhà hàng, quầy hàng phục vụ số lượng lớn thực khách.

Bếp chiên nhúng gas sử dụng nhiên liệu bằng gas. Thiết kế khá cồng kềnh hơn dòng điện nhưng mang lại nhiệu độ chuẩn khi chế biến món ăn.

Thiết kế của dòng máy chiên công nghiệp dùng gas cũng rất đa dạng. Có các dung tích từ bé đến lớn, 1 ngăn hoặc 2 ngăn, một số dòng sản phẩm được thiết kế theo kiểu dáng công nghiệp, có chiều cao hơn 1m đứng độc lập… để phù hợp với mọi nhu cầu sử dụng của khách hàng.

Bếp chiên nhúng điện

Ngược lại với bếp chiên gas, thì dòng bếp chiên bằng điện tương tự với nồi chiên công nghiệp sử dụng nhiên liệu điện để hoạt động. Dòng sản phẩm này được gọi với cái tên là máy chiên điện hay bếp chiên công nghiệp bằng điện. Bến chiên nhúng điện được thiết kế với nhiều dung tích, có kích thước nhỏ gọn và được trang bị 1 ngăn hoặc 2 ngăn.

Các sản phẩm dùng điện được sử dụng phổ biến cho các cửa hàng kinh doanh nhỏ lẻ hay các hộ gia đình. Bởi giá thành rẻ hơn bếp chiên nhúng gas và kích thước nhỏ gọn, tiện lợi.

Bếp chiên ngập dầu có van xả dầu

Bếp chiên công nghiệp có van xả dầu thuộc dòng thiết bị bếp công nghiệp với dung tích lớn. Mang kiểu dáng công nghiệp, được tích hợp van xả dầu tiện lợi cho người sử dụng. Vấn đề đổ dầu thừa ra ngoài không còn là đáng lo ngại và quá trình vệ sinh được thuận tiện, rút ngắn hơn bao giờ hết.

Công dụng và chức năng của bếp chiên nhúng

Máy chiên ngập có một số công năng chủ yếu sau đây:

Công dụng của bếp chiên đôi, bếp chiên dầu

Nồi chiên nhúng cung cấp năng lượng nhiệt lớn, nhiệt độ lên nhanh. Dễ dàng kiểm soát và điều chỉnh được nhiệt độ hỗ trợ hiệu quả cho quá trình chiên nhúng thực phẩm.

Máy chiên ngập dầu được thiết kế với lồng chiên đi kèm giúp cho nguyên liệu không lọt xuống khoang, cháy khét, lấy thực phẩm nhanh, không bị sót lại, thực phẩm được ráo bớt dầu sau khi chiên và giữ được độ giòn tan của thực phẩm.

Chế biến được đa dạng món ăn từ đơn giản như gà rán, khoai tây chiên, khoai lang lắc, cá viên chiên, bò viên chiên, thịt xiên, phô mai que, xúc xích, đùi gà, cách gà, gà rán, chả giò, phi hành, đậu phụ chiên, nem chua rán, hải sản chiên giòn, các loại bánh rán… hay các món ăn sang trọng trong các nhà hàng cao cấp.

Bếp chiên nhúng công nghiệp phù hợp với mô hình kinh doanh nào?

Máy chiên ngập dầu có rất nhiều loại như lò chiên điện, bếp chiên đôi, bếp chiên dầu, bếp chiên nhúng bằng gas, máy chiên gà, hay bếp chiên nhúng công nghiệp… Tùy vào mục đích và nhu cầu sử dụng mà khách hàng có thể lựa chọn cho mình dòng sản phẩm phù hợp.

Bếp chiên nhúng công nghiệp được sử dụng phổ biến tại các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp. Bếp ăn tập thể hay các cửa hàng đồ ăn nhanh, cửa hàng tiện lợi. Quầy bán hàng ăn nhanh như: Rạp chiếu phim, trung tâm thương mại, quầy bán hàng ăn sáng…

Bếp chiên nhúng công nghiệp phù hợp với quy mô kinh doanh từ các quán xá lề đường. vỉa hè đến cửa hàng đồ ăn nhanh, nhà hàng chuyên nghiệp như KFC, Lotteria, Mcdonald’s, Burger King.

Nên dùng bếp chiên ngập dầu thường hay bếp chiên nhúng công nghiệp có van xả dầu?

Dựa vào nhu cầu, mục đích sử dụng và mô hình kinh doanh mà khách hàng có thể lựa chọn thiết bị phù hợp.

Thông thường loại bếp chiên nhúng có van xả dầu có giá thành cao hơn so với các loại lò chiên điện. Bếp chiên đôi, máy chiên gà rán… khác, bởi sự tiện tích và tính tiện lợi mà nó mang lại.

Bếp chiên nhúng đơn có van xả dầu thuộc dòng bếp chiên công nghiệp, có dung tích lớn. Chiên được số lượng nhiều thực phẩm trong cùng một lúc. Van xả đầu được tích hợp trên bếp, hỗ trợ tốt cho quá trình xả đầu từ trong thùng dầu chiên của bếp ra ngoài.

Van xả dầu

Van xả dầu giúp cho người sử dụng dễ dàng vệ sinh bếp sau khi sử dụng. Đồng thời xả được lượng dầu ăn đã chiên ra ngoài, rất tiện lợi, tiết kiệm thời gian vệ sinh, công sức.

Việc trang bị bếp chiên có van xả dầu thường là yêu cầu bắt buộc đối với các nhà hàng, khách sạn hoặc cửa hàng ăn đồ ăn nhanh cao cấp.

Đối với các loại bếp chiên thường như bếp chiên công nghiệp, bếp chiên điện đôi, bếp chiên đơn, bếp chiên gà rán, máy chiên cá viên, bếp chiên gà rán… Thì được sử dụng phổ biến hơn tại các mô hình kinh doanh nhỏ lẻ, các cửa hàng ăn vặt, đồ ăn nhanh, quán ăn lề đường…

Việc sử dụng thiết bị này đã đáp ứng được các nhu cầu cần thiết phục vụ cho chế biến. Do vậy tùy thuộc vào nhu cầu để lựa chọn loại thiết bị cho phù hợp, tránh hoạt động không hết công năng hay tận dụng không hết tính năng của sản phẩm gây lãnh phí đầu tư.

Mẹo giúp bạn sử dụng Bếp chiên nhúng công nghiệp 1 cách tiết kiệm điện nhất

Nếu như bạn không nắm được những điều cần lưu ý khi chiên bằng bếp chiên nhúng điện. Bạn sẽ rất dễ làm lãng phí dầu ăn cũng như điện năng. Vậy sau đây sẽ là 1 số lời khuyên cho bạn để sử dụng bếp chiên nhúng 1 cách tiết kiệm nhất:

• Để ráo/ rã đông hoàn toàn thực phẩm trước khi chiên.
• Cho 1 lượng dầu vừa đủ với mức quy định của từng loại bếp, không nên quá nhiều nhưng cũng phải đủ ngập thanh nhiệt.
• Đợi dầu sôi rồi mới cho thực phẩm vào chiên.
• Chọn 1 loại bếp có dung tích đủ dùng với nhu cầu năng suất của bạn.

Trên đây là những chia sẻ về khả năng tiết kiệm điện của bếp chiên nhúng công nghiệp chính hãng tại Bep36. Ngoài những thiết bị bếp công nghiệp trên, Bep36 còn có các loại bếp chiên đơn, bếp chiên đôi. Nếu bạn có nhu cầu về sản phẩm, liên hệ ngay cho chúng tôi tại Hotline: 083 666 3636 hoặc 083 688 3636 để được hỗ trợ nhé.

HỆ THỐNG BEP36