Các loại tủ đông công nghiệp Bep36 và những lưu ý khi sử dụng

Tủ đông công nghiệp là những thiết bị làm đông lạnh thực phẩm có công suất lớn có thể đưa nhiệt độ xuống mức thấp nhất -20 độ C. Chế độ làm lạnh bằng quạt gió, kèm chế độ điều khiển tự động.  Nếu so với tủ lạnh gia đình thông thường thì tủ đông có nhiều không gian hơn để lưu trữ thực phẩm hơn. Đặc biệt nhờ cơ chế làm lạnh sâu nên thời gian bảo quản thực phẩm tươi được lâu hơn các thiết bị làm lạnh thông thường, khả năng tiêu thụ điện năng từ 0,75 – 1,65kW/h tùy theo dung tích tủ.

• Tủ đông công nghiệp mang lại nhiều giá trị lớn cho nhà hàng khách sạn
• Tủ đông công nghiệp có lợi ích gì?
• Tủ sấy công nghiệp đa năng made in bep36 – sản phẩm hoàn hảo

Các loại tủ đông công nghiệp

Hiện nay trên thị trường cung cấp tủ đông công nghiệp từ các hãng chủ yếu như Berjaya, Nataky,… Tủ có hình dáng đứng, thiết kế rất gọn gàng, chuyên nghiệp cho mọi không gian bếp

Tủ đông công nghiệp được làm bằng inox từ lớp trong và lớp vỏ ngoài, được trang bị bằng dạng tủ đứng có cánh cửa mở ra mở vào thuận tiện. Hiện nay Bep36 phân phối các dòng sản phẩm hãng Berjaya hay Nataky gồm các loại như tủ đông 2 cánh, tủ đông 4 cánh, tủ đông 6 cánh đều bằng inox chất lượng cao

Với công suất lạnh lên lớn đáp ứng được mọi nhu cầu làm lạnh nhanh, ngoài ra chiếc tủ này còn trang bị các giá lưới để đồ, được thiết kế theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm , và áp dụng phương pháp quản lý chất lượng ISO 9001 – 2008

Những lưu ý khi sử dụng tủ đông công nghiệp

Chọn vị trí đặt tủ hợp lý

Để việc sử dụng  được lâu dài bạn cần chú ý về nơi đặt vị trí đặt tủ đông. Nếu đặt không đúng cách sẽ ảnh hưởng đến chất lượng hoặt động , ảnh hưởng đến độ bền

• Đặt tại vị trí khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào tủ
• Đặt tủ cách xa khu vệ sinh trong bếp để tránh nguồn nước tiếp xúc với tủ
• Không đặt gần các bếp nấu, bếp nướng, bởi độ nóng từ các thiết bị này gây ảnh hưởng đến công suất hoạt động của tủ
• Khi di chuyển tủ đông thì đặc biệt cẩn thận tránh quá trình rung lắc do đặt nghiêng. Hơn nữa phải để tủ ổn định trong 15 phút rồi mới cắm nguồn vào

Bảo quản thực phẩm trong tủ đúng cách

• Nên để thực phẩm có khoảng cách nhất định, không để thực phẩm sát nhau bên trong tủ, điều này giúp nhiệt lạnh trong tủ đông được phân bố đều tới thực phẩm
• Không nên đặt chai, lon nước vào tủ đông lạnh khi nhiệt độ dưới 0 độ C
• Để hạn chế mùi trong tủ, thì trước khi bỏ thực phẩm vào nên gói lại hoặc cất trong hộp trước sau đó mới cho vào
• Không nên để vào trong tủ các chất dễ cháy, chất bay hơi, chất kiềm mạnh, Acid mạnh…

Lưu ý với nguồn điện khi sử dụng tủ đông

• Điện áp sử dụng phải đúng với thông số cho phép. Công suất sử dụng tùy vào từng loại nhưng tủ đông công nghiệp thường có công suất dao động từ 600-1000W.
• Để hạn chế tối đa những nguy hiểm do điện, không cắm nhiều thiết bị chung một ổ cấp điện. Dùng ổ cấp điện riêng cho thiết bị, có thiết bị chống dò điện, chống quá tải.

Làm sạch tủ theo chu kỳ

• Cứ chu kỳ khoảng 2 đến 3 tháng 1 lần nên vệ sinh tủ đông sạch sẽ, tránh tình trạnh vi khuẩn , nấm mốc ảnh hưởng đến chất lượng của tủ.
• Chúng ta nên vệ sinh phần gioăng cao su ở cửa tủ để không bị dính các dị vật giúp cửa được đóng khít, không làm hơi lạnh thoát ra ngoài, giảm tiêu hao điện năng.
• Đối với bộ phận tản nhiệt thì vệ sinh ít nhất một tháng một lần để nâng cao tuổi thọ của tủ.
• Hạn chế sử  dụng các chất tẩy rửa để vệ sinh tủ vì sẽ nhanh làm hỏng tủ. Chỉ dùng khăn  vải mềm và dung dịch vệ sinh phù hợp.