Cách làm cơm viên xúc xích lạ miệng cho bữa trưa

Cơm viên xúc xích là món ăn không chỉ đủ no mà còn tiện lợi và ngon miệng nữa. Cùng học cách làm món cơm này cho bữa trưa nhà bạn nha!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cơm viên xúc xích:

– 100g thịt xông khói
– 140g cà rốt
– 100g hành tây
– 60g ớt chuông xanh
– 20g bột cà ri
– 2 tô cơm
– 12 cây xúc xích xông khói (loại dài)
– 2 quả trứng
– Bột chiên xù, bột mì
– Gia vị: nước mắm, hành ngò, bột nêm

Cách làm món cơm viên xúc xích như sau:

 Bước 1: Trước tiên, các bạn gọt vỏ, rửa sạch cà rốt, sau đó cho hành tây, cà rốt, thịt xông khói và ớt chuông vào máy xay thịt xay nhỏ. Sau đó, các bạn tiến hành xào các nguyên liệu đó với một ít dầu ăn và bột cà ri.

Bước 2: Tiếp theo, bạn cho cơm vào đảo đều tay cho đến khi cơm có màu vàng đẹp mắt. Nêm nếm cho vừa miệng.

Bước 3: Sau đó, bạn cho lên mặt bàn mát cắt đôi xúc xích ra, lăn qua một lớp mỏng bột mì. Rồi nắm cơm xung quanh xúc xích thành hình tròn.

Bước 4: Tiếp theo, các bạn đập trứng gà ra đĩa, đánh nhẹ. Sau đó, lăn cơm lần lượt qua trứng gà và bột chiên xù.

Bước 5: Cuối cùng, các bạn tiến hành chiên cơm ngập dầu đến khi lớp vỏ vàng giòn thì vớt ra để lên giấy thấm cho ráo dầu.

Như vậy là món cơm viên xúc xích của chúng ta hoàn thành rồi. Vì món cơm hơi khô nên các bạn có thể kết hợp với một bát canh nóng ngon lành hoặc nước trái cây nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món cơm viên xúc xích mà mình vừa chia sẻ nhé!