Cách làm món đậu phụ bọc thịt gà chiên giòn cực ngon nhờ máy xay thịt

Món đậu phụ bọc thịt gà với từng túi đậu phụ nhồi nhân thịt gà được chiên chín vàng ruộm, giòn tan chỉ nhìn thôi đã thấy thèm. Cùng học cách làm món ăn này để trổ tài với gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món đậu phụ bọc thịt gà chiên giòn:

– 200g thịt ức gà
– 2 bìa đậu phụ trắng
– 20 miếng đậu phụ rán
– 1/2 quả ớt chuông xanh, 1/2 quả ớt chuông đỏ
– 1/2 củ hành tây
– 20g bột ngô

Cách làm món đậu phụ bọc thịt gà chiên giòn như sau:

Bước 1: Trước tiên, các bạn rửa sạch ớt chuông, rồi thái ớt chuông và hành tây thành dạng hạt lựu thật nhỏ.

Bước 2: Sau đó, các bạn đem thịt gà mua về rửa sạch, rồi cho vào máy xay thịt xay nhỏ hoặc băm nhuyễn nha. Tiếp theo, các bạn trộn đều thịt gà, đậu phụ sống, hành, ớt và bột ngô và một chút muối lại với nhau.

Bước 3: Với đậu phụ rán, bạn cho lên mặt bàn mát cắt bỏ 1 đầu rồi lộn mặt trong ra ngoài tạo thành chiếc túi nhỏ. Sau đó, các bạn tiến hành nhồi hỗn hợp thịt gà vào bên trong rồi khéo léo túm phần đầu lại. Bạn có thể dùng tăm để gài cố định cho chiếc túi khỏi bung ra.

Bước 4: Cuối cùng, các bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun đến khi nóng già thì cho đậu vào chiên giòn ở lửa lớn. Khi chiên xong, bạn để đậu vào giấy thấm để hút bớt dầu thừa nha.

Như vậy là món thịt gà bọc đậu phụ chiên giòn của chúng ta hoàn thành rồi. Rất đơn giản phải không các bạn? Khi ăn, các bạn dọn ra đĩa ăn cùng 1 chút rau mầm và sốt cà chua hay tương ớt khi đậu phụ còn nóng hổi thì ngon miễn bàn luôn đó!

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nha!