Cách làm món gà xào kiểu Thái dùng máy thái thịt

Gà xào là món ăn không còn xa lạ với chúng ta nhưng gà xào kiểu Thái với phần sốt cay cay với thịt gà và rau củ sẽ lạ miệng lắm đấy. Cùng vào bếp chế biến món xào hấp dẫn này cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn và ngon miệng nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món gà xào kiểu Thái:

– 900g thịt ức gà
– 2 củ gừng
– 40g bột ngô
– 2 củ cà rốt
– 4 quả ớt chuông
– 120g lạc rang
– Hành lá
– Gia vị: xì dầu, dầu hào, nước mắm, đường, dầu mè, sa tế, ớt tươi, tiêu

Cách làm món gà xào kiểu Thái như sau:

Bước 1: Đầu tiên, các bạn rửa sạch gà rồi cho vào máy thái thịt cắt thịt gà thành những miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó giã nát gừng ra rồi rồi ép lấy nước. Đem ướp thịt gà với nước gừng trong khoảng 15 phút.

Bước 2: Tiếp theo, các bạn phủ đều bột ngô lên thịt gà, cho thêm xì dầu và trộn đều, tiếp tục ướp gà trong 15 phút nữa. Sau đó, các bạn bắc chảo lên bếp, cho ít dầu vào chảo đun nóng, rồi cho thịt gà vào đảo qua.

Bước 3: Sau đó, các bạn đem cà rốt nạo vỏ rồi rửa sạch, cho lên bàn mát trong bếp công nghiệp xắt thành những miếng nhỏ rồi xào chín với dầu hào. Cà chua để riêng ra.

Bước 4: Các bạn đem ớt chuông bỏ hạt và rửa sạch, cắt miếng nhỏ rồi tiếp tục cho vào chảo xào chín. Cho thêm lạc rang vào xào cùng. Sau đó cho gà vào trộn với ớt chuông và lạc. Thêm cà rốt vào, đảo thêm 3 phút nữa thì lần lượt cho dầu hào, nước mắm, đường, dầu mè, sa tế, tiêu vào, nêm nếm cho vừa miệng.

Bước 5: Cuối cùng, các bạn rắc hành lá và ớt tươi vào là xong.

Như vậy là món gà xào kiểu Thái của chúng ta hoàn thành rồi. Trông rất hấp dẫn phải không nào. Món gà xào kiểu Thái này dùng với cơm trắng thì ngon  tuyệt vởi luôn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!