Cách làm món khoai lang chiên tẩm vừng ăn là mê

Khoai lang là nguyên liệu dễ kiếm và được dùng để chế biến nhiều món ngon, đặc biệt là các món ăn vặt của giới trẻ. Các bạn cùng học cách làm món khoai lang chiên tẩm vừng ngon tuyệt theo công thức dưới đây nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món khoai lang chiên tẩm vừng:

– 800g khoai lang
– 4 thìa canh đường trắng
– 1 thìa nhỏ bột quế
– 2 thìa nhỏ vỏ cam
– 4 thìa nhỏ vừng rang.

Cách làm món khoai lang chiên tẩm vừng như sau:

Bước 1: Đầu tiên, các bạn cho 4 thìa canh đường cát trắng và 1 thìa nhỏ bột quế vào bát con, trộn đều với nhau.

Bước 2: Tiếp theo, các bạn đem khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, bạn có thể giữ nguyên cả vỏ (tùy thích), cho lên bàn mát trong bếp công nghiệp thái khoanh tròn. Bạn nhớ ngâm khoai lang trong thau nước lạnh có hòa lẫn chút muối để khoai không bị thâm. Vớt khoai ra rổ, để ráo nước.

Bước 3: Sau đó, các bạn xếp khoai vào nồi có quết một lớp mỏng dầu ăn ở đáy, dùng thìa múc hỗn hợp đường và bột quế trải đều lên bề mặt khoai. Rồi các bạn đậy nắp vung, đun khoảng 2 phút với lửa vừa rồi hạ xuống lửa nhỏ để tránh khoai lang bị cháy.

Bước 4: Các bạn dùng đồ bào để bào lấy vỏ cam tươi đã rửa sạch, để ráo.

Bước 5: Cứ sau 1-2 phút, các bạn mở nắp nồi lật khoai để không bị cháy. Khi khoai chín, các bạn rắc vỏ cam vào nồi. Sau đó, rắc tiếp hạt vừng rang lên.

Khoai lang chiên tẩm vừng
                Khoai lang chiên tẩm vừng

Như vậy là món khoai lang chiên tẩm vừng của chúng ta hoàn thành rồi. Khi khoai chín, các bạn gắp khoai ra đĩa dùng nóng hay nguội tùy thích.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món khoai lang chiên tẩm vừng mà mình vừa chia sẻ nhé!

Bình luận trên Facebook