Cách làm món nui sốt cà chua dùng máy xay thịt

Với nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, món nui sốt cà chua đảm bảo sẽ làm hài lòng mọi người thưởng thức. Các bạn cùng học cách làm món ăn này theo hướng dẫn dưới đây nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị làm nui sốt cà chua:

– 400g nui khô dạng ống
– 600g thịt lợn
– Bột chiên xù
– 2 quả trứng gà
– Hành lá, hành tây.
– 6 quả cà chua
– Gia vị: tiêu, dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, đường, dầu ô liu

Cách làm món nui sốt cà chua như sau:

Bước 1. Đầu tiên, các bạn đem hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cho lên bàn mát trong bếp công nghiệp thái hạt lựu nhỏ. Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu. Trứng đánh tan với chút tiêu, hạt nêm. Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Thịt rửa sạch, cho vào máy xay thịt xay nhỏ.

Bước 2. Tiếp theo, các bạn chuẩn bị 1 bát tô, trộn thịt, hành tây, hành lá, trứng vào với nhau. Rồi nặn viên cho đều.

Bước 3. Sau đó, các bạn bắc chảo lên bếp, cho thịt viên vào chiên với dầu nóng, chiên đến khi thịt viên vàng rụm và có mùi thơm thì vớt ra đĩa.

Bước 4. Vẫn chiếc chảo đó, các bạn thêm chút dầu ăn vào và phi thơm hành khô. Sau đó cho cà chua vào xào, nêm nếm nước mắm, tiêu, đường, dầu ô liu cho vừa ăn, rồi cho hành tây thái hạt lựu đảo đều. Đun cho đến khi nước sốt đặc sánh lại.

Bước 5. Các bạn cho nui vào nồi luộc với ít muối. Nui chín thì vớt ra để ráo. Cho chảo lên bếp, cho chút dầu ô liu vào. Sau đó cho nui, nước sốt và thịt viên vào đảo đều, nêm nếm cho hợp khẩu vị gia đình bạn là được.

Như vậy là món nui sốt cà chua của chúng ta hoàn thành rồi. Hương vị của món ăn này sẽ khiến mọi người thích mê cho coi.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món nui sốt cà chua!