Cách làm món thịt ba chỉ chiên nước mắm cay cay dùng máy thái thịt

Từng miến thịt ba chỉ được chiên giòn lên cùng với nước mắm cay cay cho gia đình bạn một món ăn ngon miệng, hấp dẫn. Cùng vào bếp làm món thịt ba chỉ chiên nước mắm cay cho cả nhà nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị làm món thịt ba chỉ chiên nước mắm cay cay:

– 800g thịt ba chỉ
– 10 nhánh sả cây
– 10 quả ớt tươi
– 8 tép tỏi
– Gia vị: 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 4 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng cà phê đường, dầu để chiên.

Cách làm thịt ba chỉ chiên nước mắm cay cay như sau:

Bước 1: Đầu tiên, các bạn bóc vỏ ngoài sả, rửa sạch, rồi đập dập băm nhuyễn, ớt cũng vậy. Sau đó các bạn cho sả, ớt cùng hạt nêm, muối , bột ngọt , nước mắm vào 1 bát trộn với nhau, khuấy đều lên.

Bước 2: Tiếp theo, các bạn đem thịt ba chỉ mua về rửa thật sạch, để ráo , cho lên bàn mát trong bếp công nghiệp cắt làm 3. Sau đó cho thịt vào một cái bát to, cho gia vị đã chuẩn bị vào ướp thịt trong 35 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

Bước 3: Mẹo chiên thịt không bị cháy là các bạn lên gọt bớt hỗn ớp sả ớt ra. Bắc chảo lên bếp cho dầu vào đun nóng xog thả miếng thịt vào chiên lửa vừa phải cho đến khi miếng thịt vàng đêu, vớt ra để cho ráo bớt dầu là được.

Thịt ba chỉ chiên nước mắm cay cay
           Thịt ba chỉ chiên nước mắm cay cay

Như vậy là món thịt ba chỉ chiên nước mắm cay cay của chúng ta hoàn thàn rồi. Thịt chín, các bạn cho vào máy thái thịt xắt thịt thành miếng vừa ăn, dọn ăn cùng cơm nóng, ăn kèm dưa leo, nước tương ớt là ngon tuyệt vời luôn.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món thịt ba chỉ chiên nước mắm cay cay nhé!

Bình luận trên Facebook