Cách làm món thịt ba chỉ xào dưa cải chua dùng máy thái thịt

Thịt ba chỉ xào dưa cải chua là một món ăn ngon, hấp dẫn cho ngày tết. Hôm nay, các bạn hãy cùng vào bếp làm món xào này để đổi vị cho thực đơn bữa cơm gia đình nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt ba chỉ xào dưa cải chua:

– Cải chua ( muối ở nhà hay mua ngoài chợ )
– 200g thịt ba chỉ
– 2 thìa nhỏ mắm ruốt
– Vài tép tỏi
– Dầu ăn , ớt bột, Nước mắm hay muối, 2 cup nước

Cách làm món thịt ba chỉ xào dưa cải chua như sau:

Bước 1. Đầu tiên, các bạn đem dưa cải chua rửa cho bớt chất chua và mặn, sau đó để cho ráo nước. Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

Bước 2. Tiếp theo, các bạn đem thịt ba chỉ rửa sạch, cho vào máy thái thịt thái thành từng miếng nhỏ và mỏng.

Bước 3. Sau đó, các bạn bắc một nồi lên bếp, cho chút dầu ăn vào, làm nóng dầu, rồi cho tỏi đập nhỏ vào xào chung với thịt. Cho tiếp cải chua và thìa mắm ruốc vào xào chung, nêm gia vị cho vừa ăn đừng để mặn quá. Đun cho đến khi nồi cải sôi thì các bạn nhớ vặn lửa nhỏ lại, cho ớt bột vào và cup nước vào. Tiếp tục đun cho đến khi thịt nhừ và mềm ra nước kho sền sệt là được.

Chỉ với ba bước đơn giản vậy thôi là món thịt ba chỉ xào dưa chua của chúng ta hoàn thành rồi. Thịt chín, các bạn trút ra đĩa và dùng cùng cơm nóng là ngon tuyệt cú mèo luôn!

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món thịt ba chỉ xào dưa chua!