Cách làm món thịt hầm su su dùng máy thái thịt

Để thay đổi món ăn trong gia đình vừa ngon mắt, lại hấp dẫn và giàu chất dinh dưỡng là điều khá quan trọng. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu đến các bạn món thịt hầm su su cho bữa ăn gia đình lạ miệng nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt hầm su su:

– 500g thịt nạc vai
– 4 quả su su
– 2 củ cà rốt
– 2 bắp ngô ngọt
– Hành lá, rau mùi.
– Gia vị : Dầu ăn, bột canh, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.

Cách làm món thịt hầm su su như sau:

Bước 1. Đầu tiên, các bạn đem thịt nạc vai rửa sạch, cho vào máy thái thịt thái miếng vừa ăn. Sau đó đem thịt ướp với chút bột canh, hạt nêm, hạt tiêu trong khoảng 20 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

Bước 2. Tiếp theo, các bạn đem su su gọt vỏ, rửa sạch (ngâm và rửa cho bớt mủ), cho lên bàn mát trong bếp công nghiệp thái miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa cho đẹp mắt, cắt dày thêm một chút để khi nấu cà rốt không bị chín quá. Ngô ngọt bóc vỏ, rửa sạch, thái thành miếng khoanh tròn. Hành lá, rau mùi nhặt, rửa sạch, thái nhỏ. Phần đầu hành lá (thân trắng) để riêng.

Bước 3. Sau đó, các bạn phi thơm phần đầu hành trong chảo dầu nóng, rồi cho thịt vào đảo đều tay cho đến khi thịt săn lại. Cho lượng nước vừa ăn và ngô ngọt vào nấu cùng. Đun sôi một lúc thì hạ lửa và đun liu riu cho đến thịt và ngô bắt đầu mềm thì cho cà rốt, su su vào nấu cùng. Đun cho đến khi chín mềm, nêm nếm lại gia vị cho hợp khẩu vị và tắt bếp. Cuối cùng là bắc ra và cho hành lá, rau mùi vào.

Như vậy là món thịt hầm su su của chúng ta hoàn thành rồi. Món ăn này không những giàu chất dinh dưỡng mà còn rất bắt mắt và kích thích vị giác, dùng với cơm nóng thì ngon tuyệt luôn.

Chúc các bạn ngon miệng với món thịt hầm su su!