Cách làm món thịt kho đậu phụ dùng máy thái thịt

Mùa đông trời lạnh, cả nhà quây quần bên mâm cơm với món thịt kho đậu phụ thật mềm và đậm đà, ăn với bát cơm trắng nóng hổi thì còn gì bằng! Cùng vào bếp học cách làm món kho này ngay nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt kho đậu phụ:

– 1 miếng thịt ba chỉ khoảng 600g
– 4 miếng đậu hũ trắng
– 6 tép tỏi
– 2 củ hành

Cách làm món thịt kho đậu phụ như sau:

Bước 1. Đầu tiên, các bạn đem đậu hũ trắng cắt miếng vừa ăn. Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Thịt rửa sạch, cho vào máy thái thịt thái miếng vừa ăn.

Bước 2. Tiếp theo, các bạn bắc chảo dầu lên bếp, cho dầu ăn vào, làm nóng dầu, sau đó cho dậu vào chiên vàng đều 2 mặt. Vớt đậu ra đĩa để riêng.

Bước 3. Sau đó, các bạn đem thịt ba chỉ xào cho cháy cạnh và để thịt ra bớt mỡ sẽ thơm và ngon hơn. Bắc 1 chảo khác lên bếp cho đường vào làm caramen. Rồi cho thịt vào đảo đều để thịt có màu vàng đẹp, thêm chút nước vào xâm xấp mặt thịt. Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng đường, 2 muỗng canh nước mắm vào cho vừa ăn.

Bước 4. Khi thịt sôi thì cho đậu vào, để lửa liu riu để đậu thấm gia vị. Tiếp tục đun cho đến khi thịt và đậu đều chín và ngấm thì cho hành tỏi vào đảo đều là được.

Như vậy là món thịt kho đậu phụ của chúng ta hoàn thành rồi. Mùa đông ăn món thịt kho đậu phụ này kèm cơm nóng tuyệt ngon.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món thịt kho đậu phụ mà mình vừa chia sẻ nhé!