Cách làm món thịt nấu đông dùng máy thái thịt

Thịt nấu đông là một món ăn ngon với mùi hương hấp dẫn, đến khi được nếm thử thì càng cảm nhận được rõ nét hơn vị ngon đặc biệt của nó. Các bạn cùng học cách làm món thịt nấu đông theo hướng dẫn dưới đây nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt nấu đông:

– 600g thịt chân giò
– 2 cái tai heo
– 2 lạng nấm hương
– 1 lạng mộc nhĩ
– Dầu ăn, hạt nêm, gia vị, hạt tiêu

Cách làm món thịt nấu đông như sau:

Bước 1. Đầu tiên, các bạn đem mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước nóng cho nở rồi rửa thật sạch, cho lên bàn mát trong bếp công nghiệp thái sợi. Tai heo, thịt chân giò rửa sạch, chần qua nước nóng cho sạch mùi hôi rồi cho vào máy thái thịt thái mỏng.

Bước 2. Tiếp theo, các bạn bắc 1 chảo lên nếp, cho chút dầu ăn vào chảo, làm nóng dầu, rồi trút nấm hương, mộc nhĩ vào đảo. Sau đó cho tiếp thịt và tai vào đảo đều. Nêm mắm, gia vị, hạt tiêu đổ chút nước đảo 5 đến 10 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3. Sau đó, các bạn đổ thêm nước cho sâm sấp mặt các nguyên liệu rồi đun cho nhừ. Cuối cùng, các bạn múc thịt vào chén, để nguội, trời lạnh thịt sẽ tự đông lại. Hoặc các bạn cho vào tủ lạnh cho thịt đông nhé.

Như vậy là món thịt nấu đông của chúng ta hoàn thành rồi. Món thịt nấu đông này bạn nên nêm nếm gia vị vừa phải để khi ăn bạn chấm cùng với mắm sẽ ngon hơn nhiều đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món thịt nấu đông mà mình vừa chia sẻ nhé!