Cách làm thịt xiên nướng ngon

Thịt xiên nướng là một món ăn khoái khẩu đối với nhiều người. Vì vậy, hãy cùng vào bếp làm món này bằng lò nướng nhé!

Nguyên liệu:

500g thịt nạc vai (hoặc thịt ba chỉ)

1 ½ thìa canh nước tương

2 thìa canh dầu hào

1 thìa cà phê nước nắm

½ thìa cà phê dầu vừng

1 thìa cà phê đường

2-3 củ hành khô

2-3 nhánh tỏi

Hạt tiêu, vừng trắng

Que xiên

Cách làm:

Thịt rửa sạch thái miếng mỏng vừa. Hành và tỏi bóc vỏ băm nhỏ

Trộn đều hỗn hợp gồm: nước tương, dầu hào, nước nắm, dầu vừng, đường, hạt tiêu, hành tỏi băm nhỏ. Sau đó đỏ hỗn hợp này vào thịt ướp từ 2-3h cho thịt ngấm đều gia vị. Các bạn nhớ bọc nilong và cho hỗn hợp vào tủ lạnh ướp để giảm bớt tình trạng ra nước của thịt nhé.

Xiên thịt vào que tre và đặt vào lò nướng nhé.