Cách nấu thịt chân giò giả cầy ngon khó cưỡng

Món thịt chân giò giả cầy với mùi thơm đậm đà của giềng mẻ quyện với mùi thơm bùi của thịt chân giò khiến bạn muốn ăn mãi không thôi. Cùng vào bếp nấu món thịt chân giò giả cầy đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị nấu thịt chân giò giả cầy:

– 1,5 kg thịt chân giò trước (cả móng, cả xương)
– Giềng ta, mẻ, gừng, tỏi, xả, mắm tôm, ớt.
– Đường, tiêu, muối, hạt nêm, mắm.

Cách nấu thịt chân giò giả cầy như sau:

Bước 1: Đầu tiên, các bạn đem thịt chân giò thui cho cháy xém và có mùi thơm. Sau đó, cho lên bàn mát trong bếp công nghiệp chặt thịt miếng to vừa ăn.

Bước 2. Tiếp theo, các bạn đem thịt chân giò ướp cùng với xả đã băm nhỏ, 2 thìa mẻ, 1 thìa gừng, 1 thìa tỏi, 1 thìa ớt, 1/2 bát giềng đã giã hoặc xay nhỏ, 1 thìa bột nêm, 1/2 thìa mắm ngon, 1 thìa mắm tôm trong khoảng 15 phút cho ngấm.

Bước 2: Sau đó, các bạn bắc nồi lên bếp, cho mỡ vào đun nóng già, rồi cho thịt vào đảo săn lại, sau đó đổ nước dừa hoặc nước bình thưởng vào đun. Nêm cho vừa ăn, đun cho đến khi thịt chín nhừ, xương mềm mục, có mùi thơm đặc trưng là được.

Như vậy là món thịt chân giò giả cầy của chúng ta hoàn thành rồi.  Thịt chín, các bạn múc chân giò ra bát và ăn cùng với cơm thì ngon tuyệt vời. Hương vị của món thịt chân giò giả cầy đảm bảo sẽ làm hài lòng mọi người thưởng thức.

Chúc các bạn thực hiện thành công và có ngày càng nhiều bữa ăn ngon miệng với món thịt chân giò giả cầy mà mình vừa chia sẻ nhé!