Canh cải thảo thịt xay đơn giản hơn nhờ máy xay thịt

Cải thảo là một loại rau có vị ngọt, thanh, mát, thường được các bà nội trợ dùng để làm các món xào, món canh rất ngon, hay để làm món kim chi nổi tiếng của đất nước Hàn Quốc, lại là một trong những loại rau phổ biến thường có trong những bữa lẩu. Nay Bep36 hướng dẫn bạn thêm một món ăn làm từ cải thảo, giúp gia đình bạn có thêm món canh mới lạ vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe nhé

Nguyên liệu cho món này: Bạn chỉ cần chuẩn bị cải thảo và thịt heo sao cho vừa đủ và phù hợp với gia đình mình. Thêm chút gừng và hành tím cho món ăn thơm ngon hơn. Ngoài ra cần các loại gia vị cơ bản trong nấu ăn như hạt tiêu, bột nêm, nước mắm…

Cách làm:

Thịt heo mua về rửa sạch, để ráo, thái miếng nhỏ rồi cho vào xay nhuyễn với máy xay thịt, hoặc bạn có thể băm nhỏ bằng tay

Cải thảo mua về, tách từng bẹ riêng ra và rửa sạch, bổ đôi theo chiều dọc và thái vái vừa ăn.

Ướp thịt xay với chút nước mắm, bột nêm, mì chính, hạt tiêu nhé. Nước mắm ướp cùng thịt xay sẽ làm dậy mùi thơm của thịt hơn bột nêm đó.

Cho nồi lên bếp, thêm chút dầu ăn và phi thơm hành tím, cho thịt vào xào đến khi thịt săn lại thì cho nước lọc vừa đủ ăn vào nồi.

Khi nước sôi thì cho rau cải thảo vào, đun đến khi rau chín là được.

Đập dập một nhánh gừng cho vào cho rau cải thơm ngon hơn

Nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn

Múc ra bát, thêm chút hạt tiêu cho thơm và ăn cùng cơm nóng thôi!

Canh cải thảo thịt xay
                                                             Canh cải thảo thịt xay

Bình luận trên Facebook