Cùng đầu bếp âu nấu món Bò hầm chiêu đãi các tín đồ của Hungary

Món ăn bò hầm kiểu Hungary là một món ăn mà các đầu bếp âu coi như đây là một món ăn chính cho nhà hàng của mình. Và đây cũng là một món ăn ngon mang đậm phong cách Châu Âu và cũng được nhiều người coi đây là món ăn yêu thích của mình. Dù bạn chưa từng đến với đất nước này nhưng mà món ăn này sẽ làm cho bạn như là được hòa mình vào với đất nước Hungary. Sẽ rất là thú vị và ngon miệng với món ăn này. 

Hãy hòa mình vào với món ăn ngon này cho các khách hàng của mình thôi.

Nguyên liệu làm món bò hầm kiểu Hungary

• 35 kg thịt bò

• 4kg quả cà chua
• 2 lít sốt cà chua,
• 2kg hành tây,
• 5kg khoai lang,
• 2 kg cà rốt
• 1kg đậu cô ve,
• 1 kg tỏi nhỏ.
• 1kg ớt bột,
• 500gr lá cà ri
• 3 lít rượu vang đỏ,
• 700gr bơ,
• 2 lít beef bouillon
• Kem tươi (có thể không cần).

Cách làm món bò hầm kiểu Hungary bằng bếp âu

• Thịt bò rửa sạch, thấm khô nước, thái miếng vuông to hơn ngón tay cái một chút.
• Cà chua rửa sạch, gọt vỏ, bổ múi cau.
• Hành tây thái sợi. Tỏi đập dập. Thái cà rốt, khoai lang thành từng miếng ngắn.
• Bắc nồi lên bếp, cho bơ vào đun nóng chảy, cho tỏi vào xào, thêm hành tây xào hơi mềm. Sau đó, cho thịt bò vào xào săn mặt.
• Cho thêm ớt bột vào nồi, đảo đều vài phút.
• Cho thêm beef bouillon vào, đảo đều lên.
• Thêm sốt cà chua và cà chua vào, thêm nước ngập mặt, đun sôi lên.
• Thêm lá cà ri và rượu vang đỏ vào nồi, vặn nhỏ lửa để ninh cho đến khi thịt chín mềm.
• Thêm cà rốt, khoai lang, đậu cô ve vào, nấu thêm khoảng 30 phút cho cà rốt và khoai cũng chín mềm (không nên đảo nhiều kẻo bị nát).
• Khi múc ra bát, đổ thêm chút kem tươi lên trên, thả vài cọng rau mùi tây vào bát.

• Bạn có thể cho món ăn đi kèm cùng cơm hoặc bánh mỳ cũng rất là ngon miệng

Vậy là món ăn này khá là ngon miệng. Với món ăn này khiến cho nhiều thực khách bất ngờ vì nó ngon miệng. Các đầu bếp hãy nấu món ăn này cho khách hàng của mình ngay thôi. Một công thức đơn giản không thể đơn giản hơn này sẽ làm cho bạn có được món ăn tăng doanh số cho nhà hàng của mình. Chúc bạn thành công với món ăn này nhé.

Bếp 36 là nhà cung cấp và phân phối các thiết bị bếp âu trên toàn quốc với giá cả thấp mà chất lượng tốt cùng với chế độ bảo hành và giao hàng tận nơi trên toàn quốc. Với nhiều chính sách tốt cho khách hàng đi kèm. Chúc bạn thành công trên con đường của mình