Đậu phụ chiên xù giòn ngon lạ miệng

Đậu phụ vốn là món ăn quen thuộc và có phần “dân dã”. Tuy nhiên, chúng ta hoàn toàn có thể chế biến để món ăn này trở nên lạ miệng và hấp dẫn hơn!

Sau đây, các bạn hãy cùng Bep36 làm món đậu phụ chiên xù đơn giản mà ngon miệng nhé!

Chuẩn bị:

– Đậu phụ (tùy vào lượng người ăn)

– Bột chiên giòn

– Bột chiên xù

– Trứng gà

– Muối

– Rau xà lách, cà chua

Chế biến:

– Đậu phụ cắt thành miếng nhỏ, vuông

– Rắc chút muối lên đậu phụ để đậu được đậm đà hơn

– Trứng: đập và khuấy tan

– Nhúng từng miếng đậu hũ qua trứng, tiếp đó cho vào đĩa bột chiên giòn, rồi lại nhúng thêm một lớp trứng và cho vào đĩa bột chiên xù. Lăn đều cho bột được bám đều lên đậu hũ.

– Cho đậu vào tủ đông lạnh khoảng 30 phút cho đậu cứng và không bị nát khi chiên.

– Sau đó, cho đậu vào bếp chiên rán.

– Khi các mặt của miếng đậu chuyển sang màu vàng ươm thì gắp lên vỉ hay rổ lót giấy thấm dầu.

– Cho ra đĩa, trang trí thêm với rau xà lách và cà chua.

Vậy là bằng những nguyên liệu đơn giản, chúng ta đã có được một món ăn cực kì hấp dẫn. Nếu chế biến cho nhiều người ăn, các bạn có thể dùng những loại bếp chiên rán, bếp chiên nhúng công nghiệp để tiết kiệm thời gian nấu nướng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bep36 chúc các bạn luôn thành công!