Đổi vị cuối tuần với món vịt xào ớt chuông đậm đà

Vịt xào ớt chuông với sự kết hợp của ớt chuông, cà rốt, dứa đem đến cho gia đình bạn một món ăn không chỉ bắt mắt mà còn rất ngon miệng nữa. Cùng vào bếp học cách làm món xào hấp dẫn này thôi nào!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món vịt xào ớt chuông:

– 1 con vịt
– 2 quả ớt chuông
– 1 quả dứa
– 2 củ cà rốt
– Hành, tỏi khô
– Hạt nêm, hạt tiêu
– Dầu ăn

Cách làm món vịt xào ớt chuông như sau:

Bước 1: Đầu tiên, các bạn đem vịt làm sạch, lọc lấy thịt, rồi cho lên bàn mát trong bếp công nghiệp thái miếng vừa ăn. Ớt chuông thái miếng vuông hoặc hình chữ nhật. Dứa got vỏ, bỏ mắt, cắt lát. Cà-rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa cho đẹp mắt, rồi đem thái miếng, trụng chín. Hành tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

Bước 2: Tiếp theo, các bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng hai thìa súp dầu ăn trong chảo, rồi cho hành, tỏi vào phi thơm. Sau đó cho thịt vịt vào cùng 1 thìa cà-phê hạt nêm xào săn. Cho tiếp ớt chuông, dứa, cà rốt vào xào cùng. Nêm thêm 2 thìa cà-phê hạt nêm.

Bước 3: Tiếp tục xào chín tới hỗn hợp thịt rau củ quả. Nêm gia vị cho hợp khẩu vị gia đình bạn là được.

Vịt xào ớt chuông
                      Vịt xào ớt chuông

Như vậy là món vịt xào ớt chuông của chúng ta hoàn thành rồi. Vịt chín, các bạn cho thịt ra đĩa, rắc tiêu lên và dùng nóng với cơm trắng thì ngon tuyệt vời luôn. Hương vị của món vịt xào ớt chuông đảm bảo sẽ chinh phục được mọi thành viên trong gia đình bạn.

Chúc các bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng với món vịt xào ớt chuông mà mình vừa chia sẻ nhé.

Bình luận trên Facebook