Bánh táo với lớp vỏ bánh giòn tan và nhân táo ngọt lịm cho bạn một món bánh ngon, hấp dẫn. Bài viết sau đây hướng dẫn các bạn cách làm món bánh ngon tuyệt này. Các bạn cùng tham khảo nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị để làm bánh táo:
– 4 quả táo
– 134g đường
– 64g bột mì
– 2 quả trứng
– 24 bánh cuốn chả giò (loại làm bằng trứng hoặc đậu xanh)
– Gia vị: bột quế, bơ, muối, nước cốt chanh, đường bột quế
Cách làm bánh táo cuộn như sau:
Bước 1: Trước tiên, các bạn gọt vỏ, bỏ lõi táo và cho táo vào máy thái thịt cắt thành các miếng hạt lựu. Sau đó, các bạn cho phần táo đã cắt vào một tô lớn đồng thời thêm đường, nước cốt chanh, muối, bột quế và bột mì vào trộn đều với nhau.
Bước 2: Sau đó, các bạn đánh tan trứng trong 1 chén nhỏ.
Bước 3: Tiếp theo, các bạn trải từng lá bánh cuốn lên mặt bàn mát và dùng cọ quét trứng dọc theo các cạnh. Rồi dùng thìa xúc khoảng 30g nhân táo đặt vào lá bánh. Sau đó, bạn lần lượt gấp các cạnh lại rồi khéo léo cuốn thật tròn và chặt tay. Các bạn thực hiện lần lượt như vậy cho đến khi hết bánh cuốn và nhân táo nha.
Bước 4: Sau khi cuộn xong, các bạn đặt bánh táo vào khay nướng đã được lót sẵn giấy nến và nướng bánh ở nhiệt độ 190 độ C khoảng 15-20 phút hoặc khi thấy vỏ bánh bắt đầu chuyển sang màu vàng nâu thì lấy khay nướng ra khỏi lò. Bạn tiếp tục dùng cọ phết 1 lớp bơ mỏng lên từng chiếc bánh và rắc bột đường quế lên trên. Rồi cho vào lò nướng trong vòng 5 phút nữa là hoàn thành rồi.
Như vậy là món bánh táo của chúng ta hoàn thành rồi. Từng chiếc bánh táo với lớp vỏ bánh giòn giòn thơm mùi bột quế cùng nhân táo tươi ngọt hẳn sẽ làm hài lòng mọi người thưởng thức.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món bánh táo nha!