Dùng máy thái thịt làm món bắp bò luộc ngũ vị thơm ngon

Món bắp bò luộc ngũ vị hấp dẫn ở hương vị cay dịu nhẹ, thơm lừng đánh thức vị giác người thưởng thức. Cùng học cách làm món bắp bò luộc ngũ vị cho bữa ăn gia đình thêm ấm cúng nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị làm món bắp bò luộc ngũ vị:

– 1,5 kg thịt bắp bò
– Nước hầm xương
– Các loại thảo quả khô: Hoa hồi, bạch chi, táo khô, đinh hương, thương truật.
– Gia vị: Hạt tiêu, đường, muối, nước mắm, rượu trắng.

Cách làm món bắp bò luộc ngũ vị như sau:

Bước 1. Đầu tiên, các bạn đem bắp bò rửa sạch với muối, rồi bổ ra làm đôi. Sau đó, đem  ướp bắp bò với 1 chút rượu trắng, hoa hồi, muối, đường, nước mắm và hạt tiêu. Bạn phết đều các gia vị lên bắp bò rồi sử dụng bao nilon bọc kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 ngày để bắp bò ngấm gia vị nhé.

Bước 2. Sau 2 ngày, các bạn lấy nước hầm xương cho vào nồi cùng các loại thảo quả, đun sôi lên. Sau đó, các bạn cho bắp bò vào nồi, đun sôi lại và tiếp tục đun liu riu khoảng 1 giờ đồng hood để bắp bò được mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Bước 3. Cuối cùng, các bạn chờ cho bắp bò nguội, để nguyên bắp bò trong nước hầm như vậy và để vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 ngày. Khi ăn, các bạn lấy bắp bò ra và cho vào máy thái thịt thái miếng mỏng vừa ăn.

Như vậy là món bắp bò luộc ngũ vị của chúng ta hoàn thành rồi. Tuy hơi mất thời gian một chút nhưng đổi lại bạn có món bắp bò luộc ngũ vị thơm lừng, hấp dẫn đãi cả nhà.

Chúc các bạn ngon miệng với món bắp bò luộc ngũ vị nhé!