Dùng máy thái thịt làm món bò sốt chua cay cực ngon

Món thịt bò sốt chua cay với từng miếng thịt chín rất thơm, ngấm gia vị và ngầy ngậy vị trứng ăn ngon lắm luôn. Cùng vào bếp làm món ngon này để cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món bò sốt chua cay:

– Thịt bò thăn (nếu dùng bò ta còn nếu dùng bò Úc thì khúc mông cũng không lo bị dai)
– Bột chiên xù
– 4 quả trứng
– Tiêu, gia vị, đường, tương ớt

Cách làm món bò sốt chua cay như sau:

Bước 1. Đầu tiên, các bạn đem thịt bò cho vào ngăn đá để thịt cứng cứng rồi cho vào máy thái thịt thái lát, thái thế này sẽ đẹp miếng thịt hơn là thái khi thịt mềm. Sau đó đem ướp thịt bò với gia vị, tiêu, tương ớt khoảng 15 phút cho ngấm.

Bước 2. Tiếp theo, các bạn nhúng thịt vào trứng rồi lăn với bột cà mì hoặc bột chiên xù. Công đoạn này các bạn không làm như thưởng lệ là đổ bột ra đĩa, mà vẫn giữ nguyên bột trong túi nilong, gắp miếng thịt đã ráo ra khỏi bát trứng rồi thả vào túi, xóc đều để miếng thịt bám bột.

Bước 3. Sau đó, các bạn xếp thịt đã lăn đều bột ra đĩa, khay hoặc vỉ sắt, cho vào lò nướng sơ cho thịt chín chín. Lật mặt và nướng tiếp cho đều 2 mặt. Mỗi mặt chỉ khoảng 3 phút thôi nhé. Khi nào muốn ăn thì dải dầu ăn trên bề mặt rồi nướng lại lần nữa.

Như vậy là món bò sốt chua cay của chúng ta hoàn thành rồi. Miếng thịt chín rất thơm, ngấm gia vị và ngầy ngậy vị trứng. Các bạn có thể làm 1 chút nước sốt có ketchup, sốt me, tương ớt, thêm chút ớt chuông rắc lên trang trí và thưởng thức nhé.

Chúc các bạn ngon miệng!