Bò xào húng quế là món ăn kiểu Thái vừa lạ miệng vừa ngon, cực hợp nếu ăn với cơm nóng. Cùng vào bếp chế biến món xào này để làm mới thực đơn bữa cơm gia đình bạn nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món bò xào húng quế:
– 800 gr thịt bò loại ngon
– 100 ml nước tương đậu nành
– 2 thìa canh đường nâu, 2 thìa canh bột năng.
– 2 thìa cà phê nước mắm
– 8 – 12 nhánh tỏi, 6 củ hành khô, 2 – 4 quả ớt, tất cả đều xắt nhỏ
– 2 mớ rau húng quế
– 1 quả ớt chuông, thái dạng que dày khoảng 0,5 cm.
Cách làm món bò xào húng quế như sau:
Bước 1. Đầu tiên, các bạn đem thịt bò rửa sạch, cho vào máy thái thịt thái nhỏ. Sau đó hòa tan đường nâu, bột năng vào 100 ml nước tương đậu nành trong một bát nhỏ để có được nước sốt.
Bước 2. Tiếp theo, các bạn đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn, rồi cho thịt bò vào xào khoảng 3 phút rồi thêm tỏi, hành khô, ớt vào đảo tiếp khoảng 1 – 2 phút cho thơm. Sau đó cho ớt chuông, đảo đều khoảng 2 – 3 phút.
Bước 3. Sau đó, các bạn đổ nước sốt vào chảo, bật cho lửa to hết cỡ và đảo nhanh tay, nước sốt sẽ nhanh chóng đặc lại và thấm đều vào thịt bò. Cuối cùng thêm lá húng quế vào đảo 1 phút thì tắt bếp là xong.
Như vậy là món bò xào húng quế của chúng ta hoàn thành rồi. Rất đơn giản phải không các bạn. Món bò xào này ăn cùng cơm nóng là hợp nhất, nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh chóng hết veo cho coi.
Chúc các bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng với món bò xào húng quế này nhé!