Dùng máy thái thịt làm món cà om thịt ba chỉ

Bạn đang băn khoăn không biết chọn món gì để đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình thì bạn hãy thử vào bếp làm món cà om thịt ba chỉ vừa ngon vừa dễ vừa lạ miệng này nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cà om thịt ba chỉ:

– 8 quả cà bát
– 600 gram thịt ba chỉ
– 6 quả cà chua
– 6 bìa đậu phụ
– Rau tía tô, hành lá, tỏi

Cách làm món cà om thịt ba chỉ như sau:

Bước 1. Đầu tiên, các bạn đem thịt ba chỉ rửa sạch, rồi cho vào máy thái thịt cắt miếng 1 cm. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Cà bát rửa sạch, cho lên bàn mát trong bếp công nghiệp cắt múi cau.

Bước 2. Tiếp theo, các bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, dầu nóng các bạn cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho thịt ba chỉ và xào đến khi phần mỡ của miếng thịt ngả màu vàng đồng thì cho cà chua vào xào chung với thịt.

Bước 3. Khi thịt săn và cà chua đã mềm thì các bạn cho cà bát và đậu hũ vào thêm hai bát nước rồi nêm gia vị cho vừa ăn. Đậy nắp om trong khoảng 15 phút cho cà chín. Cuối cùng, các bạn rắc hành lá và tía tô vào là được.

Chỉ với ba bước đơn giản vậy thôi là món cà om thịt ba chỉ của chúng ta hoàn thành rồi. Cà om thịt ba chỉ có những miếng thịt vừa săn, miếng cà vừa mềm, miếng đậu hũ vừa béo kết hợp với vị chua nhẹ của cà chua cùng hương thơm của lá tía tô dùng với cơm trắng thì ngon tuyệt cú mèo luôn.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cà om thịt ba chỉ nhé!