Dùng máy thái thịt làm món cà ri bê cho bữa tối ngon miệng

Bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì để làm mới thực đơn bữa cơm gia đình vào tối nay. Vậy thì hãy vào bếp làm món cà ri bê xem hương vị của món ăn này ra sao nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cà ri bê:

– 800g thịt bê
– 8 cây sả
– Ớt chuông xanh, đỏ, vàng, mỗi thứ 2/3 quả
– 4 thìa súp bột cà ri
– 1000ml nước cốt dừa
– 6-8 thìa cà phê bột nêm
– 4 thìa cà phê hành tím xay, muối

Cách làm món cà ri bê như sau:

Bước 1. Đầu tiên, các bạn đem thịt bê rửa sạch, rồi cho vào máy thái thịt thái khối vừa ăn, sau đó đem thịt bê ướp với ít bột ca-ri và muối trong khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị. Ớt chuông thái miếng vuông. Sả bóc vỏ, đập dập.

Bước 2. Tiếp theo, các bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng chảo, rồi cho khoảng 4 thìa súp dầu ăn vào, xào sả, hành tím và bột cà-ri. Cho tiếp thịt bê vào, xào đến khi thịt săn lại. Thêm nước cốt dừa và bột nêm, nấu trên lửa nhỏ đến khi thịt mềm.

Bước 3. Sau cùng cho ớt chuông vào, nấu khoảng 1 phút, nêm lại gia vị cho hợp khẩu vị gia đình bạn là được.

Cà ri bê
                                   Cà ri bê

Chỉ với một vài thao tác đơn giản vậy thôi là món cà ri bê của chúng ta hoàn thành rồi. Thịt bê chín, các bạn múc cà-ri ra tô, dùng kèm với cơm hay bánh mì đều rất hợp. Bạn có thể làm thêm nước chấm bằng một ít muối ớt rang khô và nước cốt chanh cũng rất ngon.

Chúc các bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng với món cà ri bê nhé!

Bình luận trên Facebook