Dùng máy thái thịt làm món cải thảo xào thịt gà

Cải thảo xào thịt gà với vị ngọt của cải thảo hòa quyện với thịt gà mềm, đậm đà gia vị sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không thôi. Cùng vào bếp làm món xào hấp dẫn này để làm mới thực đơn bữa cơm gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị làm cải thải xào thịt gà:

– 1kg cải thảo
– 800g thịt lườn gà
– 2 củ gừng nhỏ
– Gia vị: muối, đường, xì dầu, mì chính
– Rượu trắng, đường, bột ngô

Cách làm cải thảo xào thịt gà như sau:

Bước 1: Đầu tiên, các bạn đem rau cải thảo rửa sạch, để ráo nước, rồi cho lên bàn mát trong bếp công nghiệp thái miếng nhỏ vừa ăn, khoảng 2cm. Gừng cạo vỏ, rửa sạch và đập dập, rồi băm thật nhuyễn.

Bước 2: Tiếp theo, các bạn đem thịt gà rửa sạch và cho vào máy thái thịt thái miếng vừa ăn. Sau đó đem thịt gà ướp với 2 thìa cà phê muối, một ít hạt tiêu, 2 thìa đường trong khoảng 15 phút cho thịt gà thấm gia vị.

Bước 3: Sau đó, các bạn cho 2 thìa rượu trắng, 2 thìa đường, 2 thìa bột ngô vào 1 chiếc bát con và trộn đều.

Bước 4: Các bạn đem xào thịt gà với 4 thìa dầu ăn trong chảo với lửa vừa cho đến khi thịt gà vừa chín tới thì trút thịt gà ra đĩa. Vẫn chảo đó, các bạn cho thêm một chút dầu ăn vào, cho chỗ gừng đã băm nhỏ vào xào cho thơm rồi cho rau cải thảo xào khoảng 2 phút. Cuối cùng đổ thịt gà cùng hỗn hợp nước sốt đã pha ở bước 3 vào xào cùng khoảng 5 phút là được.

Như vậy là món cải thảo xào thịt gà của chúng ta hoàn thành rồi. Cải thảo ăn giòn, ngọt và ngon, thịt gà mềm, ngấm gia vị vừa ăn dùng cùng cơm nóng rất ngon.

Chúc các bạn ngon miệng với món cải thảo xào thịt gà nha!