Dùng máy thái thịt làm món chả cá xào rau củ

Món chả cá xào rau củ không chỉ ngon, dễ ăn mà còn bổ sung lượng dinh dưỡng cần thiết cho gia đình bạn. Cùng học cách làm món chả cá xào rau củ thơm ngon, lạ miệng theo hướng dẫn dưới đây nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị làm chả cá xào rau củ:

– 1kg chả cá
– 1 củ cà rốt
– 1 củ hành tây
– 2 quả ớt chuông xanh
– 50ml dầu hào
– Hạt mè rang đen, trắng

Cách làm chả cá xào rau củ như sau:

Bước 1: Đầu tiên, các bạn đem chả cá sau khi mua về rửa lại bằng nước lạnh hoặc chần qua với nước sôi để rửa sạch bụi bẩn và giảm bớt lượng dầu ăn có trong cá. Dùng dao cắt chả cá thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Tiếp theo, các bạn đem ớt chuông, hành tây, cà rốt sơ chế, rửa sạch rồi cho vào máy thái thịt thái sợi. Tỏi bóc vỏ rồi thái lát mỏng.

Bước 3: Sau đó, các bạn bắc chảo lên bếp, đổ chút dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng cho tỏi, cà rốt vào xào thơm, rồi cho ớt chuông và hành tây vào xào khoảng 2-3 phút. Cuối cùng, các bạn đổ chả cá vào chảo, đảo đều chả cá cùng rau củ, đun tiếp 5-7 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn, rồi thêm chút dầu hào và chút mè rang trắng đen là được.

Chỉ với vài thao tác đơn giản vậy thôi là món chả cá xào rau củ của chúng ta hoàn thành rồi. Chả cá ngấm đều gia vị vào tận bên trong, khi thưởng thức chả cá cảm giác xốp, vừa ăn, mà miếng chả cá vẫn giữ được độ dai, không nát. Các bạn nên thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận được vị ngon của món ăn.

Chúc các bạn ngon miệng với món chả cá xào rau củ nha!