Dùng máy thái thịt làm món khoai tây xào đậu đũa ngon cơm

Khoai tây và đậu đũa đều là những nguyên liệu giản dị, dễ kiếm. Hôm nay, Bep36 sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn mới từ hai loại nguyên liệu quen thuộc này. Đó là món khoai tây xào đậu đũa. Món ăn giản dị nhưng hương vị rất ngon sẽ đưa cơm cho gia đình bạn vào  những ngày lạnh đấy.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món khoai tây xào đậu đũa:

– 1kg khoai tây
– 700g đậu đũa
– 60ml dầu oliu hoặc dầu ăn
– 4 tép tỏi băm nhỏ
– 12g muối
– Hạt tiêu, rau oregano khô.

Cách làm món khoai tây xào đậu đũa như sau:

Bước 1. Trước tiên, bạn đem khoai tây rửa sạch, sau đó cho vào máy thái thịt cắt thành các lát theo chiều ngang của củ khoai dày khoảng 0,6cm, mỗi lát cắt làm 4. Đậu rửa sạch, cắt thành đoạn dài khoảng 5cm.

Bước 2. Sau đó, bạn cho khoai tây đã cắt lát vào nồi nước và đun khoảng 5 phút cho khoai tây mềm. Rồi bạn trút ra một cái rổ cho ráo nước.

Bước 3. Bước tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn và tỏi băm nhỏ trên mặt bàn mát vào xào tỏi trên lửa vừa khoảng 1 phút, sau đó thêm khoai tây vào xào khoảng 5-10 phút cho đến khi khoai tây hơi chuyển màu nâu vàng. Tiếp tục thêm đậu vào chảo xào cho tới khi các nguyên liệu gần chín thì bạn thêm muối, lá oregano, một ít hạt tiêu vào xào cho đến khi đậu và khoai tây đều chín.

Như vậy là món khoai tây xào đậu đũa của chúng ta hoàn thành rồi. Món ăn tuy đơn giản nhưng sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình bạn bởi hương vị thơm ngon của nó.

Chúc bạn ngon miệng với món khoai tây xào đậu đũa này nhé!