Dùng máy thái thịt làm món nem cua bể cho bữa trưa cuối tuần

Những miếng nem cua bể giòn giụm, hương vị hấp dẫn, ngon tuyệt để thưởng thức vào ngày cuối tuần là một lựa chọn lý trưởng cho bạn. Cách làm món nem này rất đơn giản. Các bạn cùng tham khảo trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món nem cua bể:

– 600g cua
– 600g tôm
– 600g thịt nạc vai
– 600g rau thơm
– 400g nấm mèo
– 400g giá sống
– 200g miến đông
– 200g đu đủ xanh
– 100g tỏi
– 100g hành tím
– 100g ngò rí
– 6 quả trứng vịt
– 2 củ cà rốt
– 2 củ cải
– 6 trái ớt
– 6 xấp bánh tráng gói nem (loại trung)
– Hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm, chanh

Sơ chế nguyên liệu: 

– Thịt nạc vai cho vào máy thái thịt thái nhỏ rồi băm nhuyễn.
– Tôm bóc vỏ rồi cắt thành khúc nhỏ.
– Giá sống, miến dong cắt thành khúc nhỏ
– Nấm mèo, củ cải, cà rốt cắt thành sợi
– Ngò rí, hành tím cắt nhuyễn
– Cua đã hấp gỡ lấy thịt

Cách làm món nem cua bể như sau:

Bước 1. Đầu tiên, các bạn ấy cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế xong vào 1 bát tô lớn, rồi cho trứng vịt vào. Sau đó, cho tiếp hạt nêm, tiêu và nước mắm vào và trộn đều nguyên liệu lên.

Bước 2. Tiếp theo, các bạn lấy bánh tráng gói nem ra trải lên bàn mát trong bếp công nghiệp, dùng một ít bia làm ướt bánh tráng, xếp làm 3 lớp. Tiếp đến, bạn cho nhân lên bánh tráng đã làm ướt và gói lại theo hình vuông. Các bạn thực hiện lần lượt như vậy cho đến khi hết nem và thịt nha.

Bước 3. Sau đó, các bạn chuẩn bị 1 chảo dầu nóng, thả từ từ các cuộn nem vừa gói vào chiên cho đến khi nem vàng đều rồi vớt ra đặt trên đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Chỉ với 3 bước đơn giản vậy thôi là món nem của bể của chúng ta hoàn thành rồi. Nem để ráo dầu xong, bạn xếp lên một chiếc đĩa khác cùng với một số loại rau thơm và nước chấm rồi thưởng thức món nem của bể ngon tuyệt nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món nem của bể nhé!