Dùng máy thái thịt làm món nui xào thập cẩm

Nui xào thập cẩm là sự kết hợp hài hòa của nhiều loại rau củ quả tươi ngon tạo nên một món ăn hấp dẫn. Hãy cùng Bep36 trổ tài nấu nướng cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng và ấm cúng nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị làm món nui xào thập cẩm:

– 2 gói nui
– 600g thịt bò
– 2-4 củ cà rốt
– 4-6 quả cà chua
– 2 bắp súp lơ xanh
– Đậu cô ve
– Hành lá + tỏi tây + rau mùi
– Gia vị: Nước mắm + hạt nêm + tiêu + dầu ăn…

Cách làm nui xào thập cẩm như sau:

Bước 1: Đầu tiên, các bạn cho nui vào luộc chín khoảng 20-30 phút rồi vớt ra rửa sạch nước dưới vòi nước lạnh. Sau đó cho nui vào chảo đảo đều với chút dầu sao cho nui không bị dính vào nhau.

Bước 2. Tiếp theo, các bạn đem thịt bò rửa sạch, cho vào máy thái thịt thái mỏng rồi ướp với gia vị khoảng 15 phút cho ngấm.

Bước 3. Sau đó, các bạn đem súp lơ xanh ngâm qua với nước muối pha loãng, để ráo nước và tách thành từng nhánh nhỏ. Đậu cô ve rửa sạch, cho lên bàn mát trong bếp công nghiệp thái vát. Cà rốt gọt vỏ, thái mỏng. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành lá + tỏi tây và rau mùi rửa sạch, cắt khúc.

Bước 4. Các bạn cho tỏi vào chảo phi thơm với chút dầu ăn, rồi cho thịt bò vào xào cùng, sau đó cho cà rốt, súp lơ, đậu cô ve vào đảo đều cho các nguyên liệu chín hết thì cho hành lá, rau mùi, tỏi tây vào đảo là được.

Như vậy là món nui xào thập cẩm của chúng ta hoàn thành rồi. Món ăn có màu sắc đẹp mắt của thịt bò, nui và các loại rau củ rất hấp dẫn.

Chúc các bạn ngon miệng với món nui xào thập cẩm nha!