Dùng máy thái thịt làm món salad khoai tây cực ngon

Salad khoai tây đơn giản, dễ làm, không mất nhiều thời gian, lại còn rất ngon và bổ dưỡng nữa chứ. Cùng vào bếp học cách làm món ngon này ngay thôi nào.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món salad khoai tây:

– 1kg khoai tây
– 200g thịt ba chỉ hun khói
– 6 cái xúc xích hấp (loại để làm hotdog)
– 2 củ hành tây
– 2 thìa dầu ăn
– 2 quả chanh
– 2 thìa canh yogurt, 2 thìa canh mayonnaise, 2 thìa canh kem chua
– Muối, hạt tiêu, gia vị
– Rau củ quả để trang trí
– 2 bó thì là

Cách làm món salad khoai tây như sau:

Bước 1. Đầu tiên, các bạn đem khoai tây rửa sạch, cho vào nồi, đổ ngập nước, đem luộc chín. Sau đó chắt hết nước trong nồi. Xả khoai với nước lạnh cho chóng nguội. Lột vỏ, bổ đôi củ khoai, cho lên bàn mát trong bếp công nghiệp cắt thành từng miếng nhỏ vừa đủ. Chia khoai thành hai phần cho hai loại salad.

Bước 2: Tiếp theo, các bạn cho thịt ba chỉ vào máy thái thịt thái thành sợi. Nếu không có thịt ba chỉ, có thể dung loại thịt hun khói khác cũng được. Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ. Xúc xích lột vỏ, cắt khúc dài khoảng 5cm. Dùng dao nhỏ chẻ tư hai đầu mỗi miếng xúc xích, sâu khoảng 1cm.

Bước 3: Sau đó, các bạn cho thịt vào chảo nóng, đảo đều cho đến khi thịt săn vàng. Trút thịt ra âu to. Tiếp theo, cho hành vào chảo, cho thêm 2 thìa dầu, xào đến khi hành săn vàng. Xúc hành, đổ mỡ, dầu trong chảo vào âu đựng thịt. Cho tiếp xúc xích vào chảo nóng, không cần cho dầu mỡ. Đảo đều khoảng 10 phút, cho đến khi miếng xúc xích cháy cạnh, đầu tẽ ra. Gắp ra đĩa.

Bước 4: Thì là thái nhỏ. Chanh bổ đôi. Sau đó cho khoai vào trộn đều với thịt hun khói và hành tây đã xào. Vắt nửa quả chanh vào âu. Cho thì là vào trộn đều. Nếu thích ăn chua hơn thì vắt thêm nửa quả chanh còn lại.

Như vậy là món salad khoai tây của chúng ta hoàn thành rồi. Khi ăn, bạn bày khoai tây ra đĩa, bày xúc xích xung quanh. Trang trí thêm bằng rau củ vào cho đẹp mắt là có thể thưởng thức rồi.

Chúc các bạn ngon miệng với món salad khoai tây!