Dùng máy thái thịt làm món thịt ba chỉ kho coca

Thịt ba chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong mỗi bữa ăn gia đình Việt. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu đến các bạn món thịt ba chỉ kho coca thơm ngon, lạ miệng cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt ba chỉ kho coca:

– 600g thịt ba chỉ
– 2 lon coca (hoặc pepsi)
– Hành tím, tỏi
– Hoa hồi, quế thơm
– Hành lá
– Hoa hồi, quế
– Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, dầu điều

Cách làm món thịt ba chỉ kho coca như sau:

Bước 1. Đầu tiên, các bạn đem thịt ba chỉ rửa sạch, cho vào máy thái thịt thái thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, đem ướp thịt với 2 thìa cafe bột nêm, tiêu, tỏi băm, hành tím băm, 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh dầu điều trong khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị. Hành lá rửa sạch, thái khúc.

Bước 2. Tiếp theo, các bạn bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa canh đường vào đun nhỏ lửa, đảo đều cho đến khi đường ngả vàng, bốc khói thì đổ thịt đã ướp vào đảo nhanh tay cho đến khi thịt săn lại thì các bạn đổ coca vào sâm sấp mặt thịt. Sau đó cho quế và hoa hồi vào đun để tạo mùi thơm.

Bước 3. Khi nước sôi, các bạn nêm lại gia vị nước mắm, muối cho hợp khẩu vị. Sau đó, vặn nhỏ lửa lại, tiếp tục đun đến khi nước sánh sệt thì các bạn rắc một ít hành lá thái khúc vào tạo mùi thơm là được.

Như vậy là món thịt ba chỉ kho coca của chúng ta hoàn thành rồi. Thịt chín, các bạn múc thịt ra đĩa và thưởng thức thịt kho đậm đà, thấm đều gia vị và mùi hoa hồi và quế rất thơm ngon ăn với cơm nóng thì quá tuyệt luôn.

Chúc các bạn ngon miệng!