Dùng máy thái thịt làm món thịt bò xào nấm bào ngư

Thịt bò và nấm bào ngư đều là những nguyên liệu quen thuộc, thường xuyên được các bà nội trợ sử dụng để chế biến các món ăn ngon cho gia đình. Cùng học cách làm món thịt bò xào nấm bào ngư theo công thức dưới đây để đổi vị cho thực đơn bữa cơm gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt bò xào nấm bào ngư:

– 400 gam thịt bò thăn
– 400 gam nấm bào ngư
– 2 trái ớt chuông
– 2 củ hành tây
– 6 củ hành tím
– Gia vị: bột ngọt, dầu ăn, hạt tiêu, muối, nước tương.

Cách làm món thịt bò xào nấm bào ngư như sau:

Bước 1. Đầu tiên, các bạn đem thịt bò thăn mua về rửa sạch, cho vào máy thái thịt thái mỏng, rồi đem ướp với 2 thìa hạt tiêu, 2 thìa nước tương, 1 muỗng bột ngọt trong khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 2. Tiếp theo, các bạn đem nấm bào ngư cắt bỏ phần chân nấm cứng, xé nhỏ, rồi đem ngâm nước muối pha loãng trong 10 phút, sau đó vớt ra để ráo nước.

Bước 3. Sau đó, các bạn bổ đôi quả ớt chuông, bỏ hạt, rồi cho lên bàn mát trong bếp công nghiệp cắt miếng dài như nấm bào ngư. Hành tây bóc vỏ, bổ múi cau.

Bước 4. Cuối cùng, các bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đun nóng dầu, rồi cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho nấm bào ngư, ớt chuông, hành tây vào xào chín, nêm thêm chút muối, bột ngọt rồi cho thịt bò vào đảo nhanh tay cho đến khi thịt chín là được.

Như vậy là món thịt bò xào nấm bào ngư của chúng ta hoàn thành rồi. Thịt chín, các bạn trút thịt bò xào nấm bào ngư ra đĩa, có thể ăn kèm với rau mùi nhé.

Chúc các bạn ngon miệng với món thịt bò xào nấm bào ngư!