Dùng máy thái thịt làm món thịt kho củ cải ngon cơm ngày lạnh

Thời tiết se lạnh mà được ăn món thịt kho củ cải thì ngon phải biết. Cách làm món kho này cũng rất đơn giản. Cuối tuần, các chị các mẹ cùng vào bếp làm món kho này để đổi bữa cho gia đình nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt kho củ cải:

– 3-4 củ cải trắng
– 300- 400 gr thịt ba chỉ
– Đường, hạt nêm,mì chính, nước mắm, bột canh
– Hành khô, hạt tiêu

Cách làm món thịt kho củ cải như sau:

Bước 1: Đầu tiên, các bạn đem thịt ba chỉ mua về rửa sạch với muối loãng, để ráo nước, rồi cho vào máy thái thịt thái miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, đem thịt ướp với 1 thìa mắm, 1 thìa mì chính, 1 thìa bột canh, 1 thìa tiêu và hành khô đập dập cho thịt ngấm đều các gia vị.

Bước 2. Tiếp theo, các bạn cho đường lên bếp đun, đến khi đường chuyển thành màu nâu đen thì đổ ít nước vào làm nước màu. Hoặc bạn có thể dùng nước hàng (kẹo đắng) mua ngoài chợ cũng được.

Bước 3: Sau đó, các bạn đem củ cải gọt sạch vỏ, rồi cho lên bàn mát trong bếp công nghiệp cắt thành các khúc chừng 2cm.

Bước 4: Các bạn đem củ cải xóc với chút muối, rồi trộn thịt và củ cải lẫn với nhau và đổ phần nước màu vừa làm vào và ướp khoảng 15 phút.

Bước 5: Cuối cùng, các bạn cho hỗn hợp vừa trộn đun nhỏ lửa, cho thêm ít nước để phần nước vừa ngập phần thịt và củ cải, nêm gia vị vừa ăn. Ớt sừng thì các bạn thái nhỏ cho vào. Đợi khoảng 30 phút là món kho chín.

Như vậy là món thịt kho củ cải của chúng ta hoàn thành rồi. Thịt kho củ cải mà ăn cùng cơm nóng đảm bảo sẽ rất đưa cơm đó.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món thịt kho củ cải thơm ngon, hấp dẫn này nhé!