Dùng máy thái thịt làm món thịt kho mắm ruốc

Món thịt kho mắm ruốc là một món ăn ngon, dễ làm và luôn nhận được sự ưu ái của khá nhiều chị em nội trợ. Cùng vào bếp làm món thịt kho mắm ruốc để đổi vị cho thực đơn bữa cơm gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt kho mắm ruốc:

– 500 gam thịt ba chỉ
– 6 cafe mắm ruốc Huế
– 4 cafe đường, 4 cafe tỏi băm
– 8 cafe tỏi băm, 1 cafe ớt băm

Cách làm món thịt kho mắm ruốc như sau:

Bước 1. Đầu tiên, các bạn đem thịt ba chỉ rửa sạch, cho vào máy thái thịt thái nhỏ và băm sơ qua. Sau đó cho mắm ruốc vào bát, thêm đường cùng với 4 thìa nước. Quậy đều lên cho đến khi đường tan.

Bước 2. Tiếp theo, các bạn bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu ăn rồi cho sả vào phi thơm. Sau đó cho thịt ba chỉ và ớt băm vào, vừa xào vừa đảo nhẹ tay để thịt bông và không vón cục.

Bước 3. Khi thịt xém vàng và có mùi thơm, các bạn thêm mắm ruốc vào đảo đều tay. Đun nhỏ lửa khoảng 7-10 phút Nêm nếm lại gia vị cho hợp khẩu vị gia đình bạn là được.

Chỉ với ba bước đơn giản vậy thôi là món thịt kho mắm ruốc của chúng ta hoàn thành rồi. Không cầu kỳ, không quá nhiều nguyên liệu, kết hợp với món ngon này bạn chỉ cần thêm đĩa rau xanh luộc mát hay chén cà muối xổi giòn tan nữa là đã ngon lắm rồi. Hương vị của món thịt kho mắm ruốc chắc hẳn sẽ làm hài lòng mọi người thưởng thức!

Chúc các bạn thực hiện thành công và có nhiều bữa ăn ngon miệng với món thịt kho mắm ruốc mà mình vừa chia sẻ nhé!