Dùng máy thái thịt làm món thịt kho mắm ruốc

Thịt kho mắm ruốc với vị cay nồng, vị mặn mà của mắm ruốc ngấm vào từng miếng thịt cho bạn một món ăn ngon miệng, đưa cơm. Cùng học cách làm món kho này để đổi vị cho bữa cơm gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt kho mắm ruốc:

– 400g thịt ra rọi, 4 thìa canh mắm ruốc.
– 1 chén sả bằm, 6 trái ớt sừng đỏ.
– Dưa Leo

Cách làm mó thịt kho mắm ruốc như sau:

Bước 1: Đầu tiên, các bạn đem thịt ba chỉ rửa sạch, rồi cho vào máy thái thịt thái lát nhỏ. Bóc vỏ, băm nhuyễn 1 củ hành tím trên bàn mát trong bếp công nghiệp. Rửa sạch ớt, băm nhuyễn.

Bước 2: Tiếp theo, các bạn cho sả băm, hành tím và ớt vào chảo dầu nóng đảo đều tay đến khi thơm thì cho thịt vào xào cùng. Mắm ruốc đánh tan với nước lọc, để lắng cặn.

Bước 3: Khi thịt săn chín, các bạn cho mắm ruốc đã hòa tan vào, thêm hai thìa cà phê ớt sa tế kho đến khi mắm kẹo lại, tỏa mùi thơm nức là được. Nêm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị gia đình bạn nhé.

Thịt kho mắm ruốc
Thịt kho mắm ruốc

Như vậy là món thịt kho mắm ruốc của chúng ta hoàn thành rồi. Không quá khó phải không các bạn? Thịt kho mắm ruốc dùng chung với cơm nóng, dưa leo, chuối chát và khế chua rất ngon nhé. Hương vị của món thịt kho mắm ruốc chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình bạn. Mọi người sẽ thích mê cho coi.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món thịt kho mắm ruốc mà mình vừa chia sẻ nhé!

Bình luận trên Facebook