Dùng máy thái thịt làm món thịt luộc chấm mắm tôm

Mắm tôm là một gia vị phổ biến của người Việt. Mắm tôm có thể dùng để ướp, nấu, nướng, pha nước chấm. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu đến các bạn món thịt luộc chấm mắm tôm nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt luộc chấm mắm tôm:

– 600 gam thịt ba chi
– 2 quả chanh, vài tép tỏi, 2 củ hành khô, ớt
– Gia vị: Mắm tôm, đường, hạt nêm, dầu ăn

Cách làm món thịt luộc chấm mắm tôm như sau:

Bước 1. Đầu tiên, các bạn đem thịt ba chỉ rửa sạch. Cắt làm đôi để thịt nhanh chín. Đem thịt luộc sơ qua 1 lượt nước lạnh rồi đổ nước luộc đi. Sau đó, các bạn cho thịt vào xoong, luộc với lửa to cùng 1 chút hạt nêm. Khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa lại để thịt chín đều. Thịt chín, bạn vớt ra đĩa, để nguội.

Bước 2. Tiếp theo, các bạn đem chanh vắt lấy nước cốt. Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Hành khô thái mỏng. Ớt bỏ hạt, thái lát.

Bước 3. Sau đó, các bạn đặt chảo lên bếp, cho 1 chút dầu ăn vào chảo, làm nóng dầu, rồi cho hành khô vào phi thơm. Rồi các bạn trút 1 lượng mắm tôm vừa đủ vào chảo. Khi mắm tôm dậy mùi, bạn tắt bếp. Mắm tôm nguội rồi thì bạn pha theo công thức bình thường nhé.

Bước 4. Thịt nguội, các bạn cho vào máy thái thịt thái thành từng miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa chấm cùng mắm tôm nhé.

Như vậy là món thịt luộc chấm mắm tôm của chúng ta hoàn thành rồi. Vị ngọt tươi của từng miếng thịt luộc quyện với vị thơm nồng đặc trưng, cay cay của mắm tôm đảm bảo sẽ làm hài lòng mọi người thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng với món thịt luộc chấm mắm tôm!