Dùng máy thái thịt làm món thịt rang cháy cạnh đưa cơm

Thịt rang cháy cạnh là món ăn ngon đậm đà, dễ ăn cơm mà cách làm lại nhanh và đơn giản. Các bạn cùng học cách làm món thịt rang này theo hướng dẫn dưới đây nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt rang cháy cạnh:

– 600g thịt ba chỉ (ba rọi)
– 2 củ hành tím
– Hành lá
– Ớt
– Gia vị: Nước mắm, muối, đường

Cách làm món thịt rang cháy cạnh như sau:

Bước 1. Đầu tiên, các bạn đem hành tím lên bàn mát trong bếp công nghiệp băm nhỏ. Hành lá nhặt, rửa sạch,cắt khúc. Ớt thái lát nhỏ.

Bước 2. Tiếp theo, các bạn đem thịt ba chỉ rửa sạch, cho vào máy thái thịt thái miếng vừa ăn. Sau đó, các bạn bắc chảo lên bếp, cho thịt ba chỉ vào rang cho khô nước rồi cho một chút xíu dầu vào đảo cho thịt ra mỡ. Cho tiếp 2 thìa canh đường vào đảo cho đường chảy ra và ngả màu vàng sẫm. Tiếp tục đun đến khi thịt hơi quắt lại thì các bạn cho hành tím băm vào đảo cùng cho thơm.

Bước 3. Sau đó, các bạn nêm thêm nước mắm cho vừa ăn và đun đến khi mặt thịt xém cạnh thì cho hành lá, ớt, hạt tiêu vào đảo cùng là được.

Chỉ với ba bước đơn giản vậy thôi là món thịt rang cháy cạnh của chúng ta hoàn thành rồi. Những miếng thịt mềm ngon đậm đà, ăn cùng với cơm nóng thì ngon khỏi bàn rồi.

Chúc các bạn ngon miệng với món thịt rang cháy cạnh!