Dùng máy thái thịt làm món tôm rang thịt ba chỉ

Món tôm rang thịt ba chỉ không còn xa lạ trong bữa cơm hằng ngày rồi nhỉ! Những miếng thịt ba chỉ rang giòn giòn, thấm đều gia vị mặn ngọt hòa quyện, cùng tôm mềm và thơm, ăn kèm với cơm nóng thì ngon tuyệt vời luôn.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món tôm rang thịt ba chỉ:

– 400g thịt ba chỉ
– 400g tôm to để nguyên vỏ
– 2 củ hành khô nhò (hoặc nửa củ lớn)
– Mắm, tiêu, đường, muối

Cách làm món tôm rang thịt ba chỉ như sau:

Bước 1. Đầu tiên, các bạn đem tôm rửa sạch, cắt bỏ râu, để ráo nước. Sau đó đem ướp với 1 muỗng cafe muối, 2 muỗng cafe nước mắm, 2 muỗng canh đường vàng, 1 muỗng cafe tỏi băm, 2 muỗng cafe dầu màu điều trong 15 phút cho ngấm.

Bước 2. Tiếp theo, các bạn đem thịt ba chỉ rửa sạch, cho vào máy thái thịt thái nhỏ vừa ăn. Sau đó đem ướp với 1 muỗng cafe muối, 2 muỗng cafe nước mắm, 2 muỗng canh đường vàng, 1 muỗng cafe tỏi băm cũng trong 15 phút cho thịt ngấm đều các gia vị.

Bước 3. Sau đó, các bạn cho thịt vào nồi, cho khoảng thìa café nước mắm rồi bật bếp để lửa nhỏ và mở vung để thịt đun xém 2 mặt. Rồi cho hành khô vào đun khoảng 1 phút. Sau đó mới cho tôm vào. Nêm thêm gia vị, tiêu, mắm, muối cho hợp khẩu vị. Đảo tôm một lúc rồi mới cho khoảng 1 – 2 thìa đường vào rồi đậy vung đun khoảng 5 phút cho tôm chín vàng là được. Tiếp tục đun cho nước trong nồi hơi cạn và sền sệt là được.

Chỉ với 3 bước đơn giản vậy thôi là món tôm rang thịt ba chỉ của chúng ta hoàn thành rồi. Thưởng thức món tôm rang thịt này với cơm nóng thì ngon tuyệt luôn.

Chúc các bạn ngon miệng với món tôm rang thịt ba chỉ nha!