Dùng máy thái thịt làm món vịt quay trộn cần tây

Vịt quay trộn cần tây với những miếng thịt vịt quay béo mềm, cần tây thơm thơm, giòn giòn đảm bảo sẽ làm hài lòng mọi người thưởng thức. Cùng vào bếp làm món vịt quay trộn cần tây để đổi vị cho thực đơn bữa cơm gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món vịt quay trộn cần tây:

– 600g thịt vịt quay
– 600g rau cần tây
– 1/2 củ cà rốt
– 6 nhánh đầu hành lá
– Ớt sừng cắt sợi
– Nước cốt chanh
– Tương ớt, mè rang
– Đường, tiêu, nước tương

Cách làm vịt quay trộn cần tây như sau:

Bước 1. Đầu tiên, các bạn đem thịt vịt quay lọc bỏ xương, rồi cho vào máy thái thịt cắt lát dài khoảng 6 cm. Rau cần cắt sợi, phần lá cắt khúc, băm nhỏ một ít lá rau cần. Cà rốt cắt sợi. Đầu hành lá chẻ nhỏ, cắt khúc.

Bước 2. Tiếp theo, các bạn tiến hành pha nước trộn rau gồm có: 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh đường và 1 muỗng canh tương ớt. Sau đó trộn rau cần, cà rốt, đầu hành lá chẻ nhỏ và ớt cắt sợi với hỗn hợp xốt vừa pha.

Bước 3. Sau đó, các bạn pha nước xốt chấm kèm vịt: 4 muỗng canh xốt mayonnaise trộn với một chút lá rau cần băm và 2 thìa canh mè rang.

Bước 4. Cuối cùng, các bạn xếp rau ra đĩa, cho vịt quay lên trên, rắc mè rang. Khi ăn chấm với xốt thì ngon tuyệt vời luôn.

Như vậy là món vịt quay trộn cần tây của chúng ta hoàn thành rồi. Vịt quay trộn cần tây là sự giao hòa hoàn hoàn của thịt vịt mềm thấm vị kết hợp độ giòn của gỏi cần tây, cà rốt, tuyệt hơn nữa khi chấm với nước sốt chua béo, thơm vị mè rang, cho món ăn hương vị mới lạ mà vô cùng hấp dẫn!

Chúc gia đình bạn ngon miệng với món vịt quay trộn cần tây nhé!