Dùng máy xay thịt làm món bánh mì kẹp gà rán hấp dẫn

Với phần thịt gà giòn tan, ăn kèm với salad rau cải và sốt cay thơm hấp dẫn hẳn không ai nỡ chối từ. Các bạn cùng tham khảo cách làm món bánh mì kẹp gà rán trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu chuẩn bi cho món bánh mì kẹp gà rán:

– 1/2 bắp cải tím, 1/2 bắp cải trắng
– 1 củ cà rốt, 1 quả dưa leo (có thể dùng salad dưa leo Nhật Bản)
– Hành, gừng, chanh, rau mùi (ngò)
– Giấm gạo, xì dầu, dầu mè
– Sốt mayonnaise, tương ớt

Phần thịt gà:

– 2 miếng ức gà
– Bột mì, bột chiên xù, trứng gà
– Tiêu xay

Cách làm món bánh mì kẹp gà rán như sau:

Bước 1: Đầu tiên, các bạn gọt vỏ cà rốt, rửa sạch. Nhặt hành lá, rau mùi và rửa sạch. Sau đó, các bạn xắt bắp cải tím và trắng trên mặt bàn mát thành sợi nhỏ, bào cà rốt, xắt nhỏ hành, mùi rồi cho vào 1 tô lớn.

Bước 2: Tiếp theo, các bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi cho gừng vào máy xay thịt xay nhuyễn. Sau đó cho gừng, xì dầu, nước cốt chanh và giấm gạo vào 1 bát nhỏ, thêm một ít dầu mè vào khuấy đều. Rưới lên phần rau đã chuẩn bị sẵn trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau.

Bước 3: Sau đó, các bạn cho sốt mayonnaise, tương ớt vào tô rồi khuấy đều.

Bước 4: Các bạn dùng dao khía các đường chéo theo miếng thịt gà. Ướp gà với muối và tiêu trong khoảng 15 phút cho gà ngấm gia vị. Sau 15 phút, các bạn lần lượt lăn thịt gà qua lớp bột mì, sau đó đến lớp trứng, cuối cùng là lớp bột chiên xù.

Bước 5: Cuối cùng, các bạn tiến hành chiên thịt gà trong chảo dầu nóng đến khi phần vỏ ngoài vàng và giòn. Sau đó để gà cho thật ráo dầu.